近期青海省食品藥品監(jiān)督管理局在2017年省本級監(jiān)督抽檢任務(wù)中，組織抽檢了餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油油脂及其制品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品等13類食品235批次樣品，抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品227批次，不合格樣品8批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：食用農(nóng)產(chǎn)品115批次，不合格樣品4批次；肉制品18批次，不合格樣品2批次；餐飲食品42批次，不合格樣品2批次。糧食加工品3批次，食用油、油脂及其制品14批次，調(diào)味品1批次，乳制品8批次，飲料9批次，酒類15批次，淀粉及淀粉制品1批次，糕點(diǎn)2批次，豆制品1批次，蜂產(chǎn)品6批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）西寧大十字百貨商店有限公司大眾店銷售的豇豆，倍硫磷檢出值為0.081mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
（二）西寧大十字百貨商店有限公司大眾店銷售的標(biāo)稱青海百德食品有限公司生產(chǎn)的牦牛肉干（咖喱味），菌落總數(shù)檢出值為2.6×105 CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10000 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
（三）海晏縣康樂早餐店銷售的油條，鋁的殘留量檢出值為342.3mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
（四）福建千里香餛飩王銷售的油條，鋁的殘留量檢出值為672.6 mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
（五）崔西宇銷售的中華鱘，呋喃唑酮代謝物檢出值2.38μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
（六）崔西宇銷售的鱸魚，恩諾沙星檢出值455μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
（七）崔西宇銷售的中華鱘，呋喃唑酮代謝物檢出值4.20μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
（八）西寧大十字百貨商店有限公司大眾店銷售的標(biāo)稱青海百德食品有限公司生產(chǎn)的牦牛肉干（五香味），菌落總數(shù)檢出值為4.5×104 CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10000 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
青海省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年6月9日
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