夏季是桶裝水生產(chǎn)銷售的旺季,為督促企業(yè)切實落實食品質量安全主體責任,持續(xù)保證出廠產(chǎn)品質量,近日,豐臺區(qū)食藥監(jiān)局積極采取多種措施,開展桶裝水生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢查。
一是監(jiān)督檢查到位。執(zhí)法人員對轄區(qū)7家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)開展全面監(jiān)督檢查,重點檢查企業(yè)生產(chǎn)過程控制記錄、清潔消毒記錄、產(chǎn)品出廠檢驗記錄和產(chǎn)品銷售記錄等質量管理制度運行記錄項目,并督促企業(yè)在夏季生產(chǎn)旺季要注重加強生產(chǎn)設備、設施和管道的維護及清洗消毒以及加強桶、桶蓋等直接接觸產(chǎn)品的包裝材料的清洗消毒,防止微生物污染。二是監(jiān)督抽檢到位。結合區(qū)局年度監(jiān)督抽檢計劃,組織專業(yè)檢測人員對轄區(qū)桶裝水生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督抽檢。三是督促整改到位。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)存在衛(wèi)生條件不達標、生產(chǎn)過程控制記錄不齊全、未按照標準進行出廠檢驗等問題督促企業(yè)認真落實整改,要求企業(yè)加強培訓、把食品安全各項制度落到實處,確保轄區(qū)群眾飲水安全。