5月23日，食博會(huì)組委會(huì)在滬舉辦了“2017中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)籌備工作會(huì)議暨新聞發(fā)布會(huì)”，向廣大展商、媒體介紹2017中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)籌備情況及相關(guān)內(nèi)容，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、光明食品（集團(tuán)）有限公司領(lǐng)導(dǎo)出席了發(fā)布會(huì)。共有來(lái)自于各地食品工業(yè)協(xié)會(huì)、各地農(nóng)墾、農(nóng)業(yè)局、各行業(yè)協(xié)會(huì)、光明食品集團(tuán)等近百家食品企業(yè)參與了本次會(huì)議。

 

　　2017中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)，以“對(duì)話、引領(lǐng)、共生”為主題，將在前三屆的基礎(chǔ)上，更加注重國(guó)際化、專業(yè)化和市場(chǎng)化，努力將其打造成為食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果的發(fā)布平臺(tái)、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)跨界合作的貿(mào)易平臺(tái)、引領(lǐng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)的傳播平臺(tái)、推廣新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)和新模式的交流平臺(tái)以及食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)整體形象和綜合實(shí)力的展示平臺(tái)。

 

　　2017中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)，將共筑多元共生的價(jià)值生態(tài)圈，用創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)潮流，從品牌營(yíng)銷、前沿科技，產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)等角度出發(fā)，打造成為面向全球食品生產(chǎn)、貿(mào)易、分銷、零售、投資咨詢與服務(wù)、品牌創(chuàng)意、食品包裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流、食品新技術(shù)等食品產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)的共享平臺(tái)。在服務(wù)、業(yè)態(tài)、品牌、產(chǎn)品、模式上創(chuàng)新，展示全球食品、全產(chǎn)業(yè)鏈上下游最新發(fā)展成果。

 

　　本次食博會(huì)組委會(huì)將行業(yè)熱點(diǎn)“咖啡”作為展覽重點(diǎn)，并引入“主賓國(guó)”概念，計(jì)劃邀請(qǐng)咖啡生產(chǎn)大國(guó)作為展會(huì)主賓國(guó)，推動(dòng)主辦方與主賓國(guó)雙方在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、文化方面的廣泛交流。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將設(shè)置咖啡主賓國(guó)主題館、舉辦主賓國(guó)文化交流活動(dòng)、主賓國(guó)項(xiàng)目推介會(huì)。同期將舉辦2017國(guó)際精品咖啡生豆拍賣會(huì)，精選全球精品咖啡生豆，邀請(qǐng)來(lái)自國(guó)內(nèi)外的咖啡行業(yè)專家、業(yè)界人士和咖啡專業(yè)買手及愛好者，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行精品咖啡豆的展示、品鑒及拍賣。

 

　　展會(huì)同期專業(yè)活動(dòng)主要分為四大板塊：行業(yè)研討與對(duì)話、創(chuàng)新賽事、項(xiàng)目推介、品牌推廣。其中包括專業(yè)論壇、行業(yè)賽事、研討會(huì)、品牌推介、新品發(fā)布、貿(mào)易簽約、線上線下互動(dòng)體驗(yàn)等。展會(huì)將站在食品行業(yè)前沿持續(xù)發(fā)聲，聯(lián)合國(guó)內(nèi)及海外優(yōu)秀食品行業(yè)共同舉辦“2018中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)發(fā)布”、“2017中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”等多場(chǎng)專業(yè)研討活動(dòng)。將與國(guó)際化權(quán)威行業(yè)賽事合作，緊扣“咖啡”、“烘焙”、“茶葉”等行業(yè)熱點(diǎn)，舉辦“中國(guó)國(guó)際烘焙大賽”“國(guó)茗之戰(zhàn)斗茶大賽”“拉花藝術(shù)-王牌對(duì)決巡回賽”等專業(yè)賽事。尋求更深入的貿(mào)易合作，推動(dòng)食品行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

 

　　此外，食博會(huì)將通過“展前貿(mào)易配對(duì)“、”企業(yè)推介會(huì)“”集中采購(gòu)會(huì)“、”新品發(fā)布會(huì)”等形式的商務(wù)交流，實(shí)現(xiàn)參展企業(yè)與采購(gòu)商的對(duì)話；行業(yè)大咖與行業(yè)新秀的對(duì)話；不同地域、食品文化間的對(duì)話；不同商業(yè)模式、經(jīng)營(yíng)思維的企業(yè)間對(duì)話，引領(lǐng)行業(yè)間進(jìn)入高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展軌跡。