一項由緬因州大學進行的最新科學研究表明,通過間接渠道方式對中國輸送的緬因州龍蝦數(shù)量翻番。研究人員相信,或有更多的緬因州龍蝦通過亞洲的第三方地區(qū)進入中國大陸,如香港、越南,這些龍蝦最終冠以奢侈食品,被中國日趨壯大的中產階級消費。
緬因州大學研究教授Joshua Stoll和其瑞典外長Beatrice Crona就美國龍蝦對中國的貿易路線進行了研究,并表示,貿易或好或壞,但是我們需要了解誰購買了這些來自美國的龍蝦,其間存在的風險是什么。Stoll教授提到了中國市場的波動性,而在此波動環(huán)境中貿易是有利可圖的。他舉例稱,挪威鮭魚在中國市場的情況,由于衛(wèi)生及政治等原因導致進口貿易被叫停。
Stoll教授認為,如果在龍蝦貿易過程中發(fā)生類似事件,貿易商需要找到替代市場,但龍蝦價格一定會下滑,由此從龍蝦蝦農到漁船捕撈業(yè)者,以及經銷商都會被受影響。他指出,在過去的25年里,龍蝦價格受挫一般與國際市場有密切關系,如2001年的911事件,2007-08年爆發(fā)的經濟危機,2012年加拿大發(fā)生的供大于求的情況,當時加拿大的捕蝦人為阻止供應過剩,阻塞通往加拿大加工廠的航線。