近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的9大類食品（飲料，糕點(diǎn)，食用油、油脂及其制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲自制食品，一般乳制品，冷凍飲品，糧食加工品，調(diào)味品）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共1238批次。其中，抽檢項(xiàng)目合格樣品1217批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品21批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：

 

　　一、總體情況：

 

　　飲料115批次，不合格3批次；糕點(diǎn)193批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品40批次，不合格4批次；食用農(nóng)產(chǎn)品443批次，不合格9批次；餐飲自制食品140批次，不合格3批次；一般乳制品54批次，冷凍飲品21批次，糧食加工品111批次，調(diào)味品121批次，全部合格。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　（一）飲料不合格3批次：1.標(biāo)示為廣州市番禺區(qū)南村黃若鵬涼茶加工場2017年3月24日生產(chǎn)，規(guī)格為3.6千克/袋的羅漢果菊花飲料，菌落總數(shù)5次檢出值分別為260CFU/mL、180CFU/mL、130CFU/mL、160CFU/mL、330CFU/mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢測值均不得超過10000CFU/mL，且至少3次檢測值不超過100CFU/mL）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。2.標(biāo)示為廣州市番禺區(qū)南村黃若鵬涼茶加工場2017年3月24日生產(chǎn)，規(guī)格為3.6千克/袋的淡竹葉飲料，菌落總數(shù)5次檢出值分別為400CFU/mL、280CFU/mL、91CFU/mL、440CFU/mL、1200CFU/mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢測值均不得超過10000CFU/mL，且至少3次檢測值不超過100CFU/mL）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。3.標(biāo)示為廣州浩恩奉仕食品有限公司2017年3月20日生產(chǎn)，規(guī)格為1升（1.25kg）/瓶的奶茶伴侶（果味飲料濃漿），防腐劑加和系數(shù)檢出值為1.44，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤1）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。

 

　　（二）糕點(diǎn)不合格2批次：1.標(biāo)示為廣州谷芝良食品有限公司2017年5月7日生產(chǎn)，規(guī)格為380克/包的谷芝良金薯糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為380000CFU/g、59000CFU/g、2100000CFU/g、9200CFU/g、2700000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過10000CFU/g）；大腸菌群5次檢出值分別為8700CFU/g、3500CFU/g、14000CFU/g、3000CFU/g、14000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過100CFU/g，且至少3次檢出值不超過10CFU/g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。2.標(biāo)示為廣州市君佳堂食品有限公司2017年3月24日生產(chǎn)，規(guī)格為70克/包的原味蛋糕，菌落總數(shù)5次檢出值為360000CFU/g、140000CFU/g、850000CFU/g、800000CFU/g、940000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過10000CFU/g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。

 

　　（三）食用油、油脂及其制品不合格4批次：1.廣州市天河區(qū)東棠興吉糧油店銷售的，標(biāo)示為東莞市頂巢食品有限公司2017年3月2日生產(chǎn)，規(guī)格為5升/瓶的非轉(zhuǎn)基因原漿菜籽油，鄰苯二甲酸二（2－乙基）己酯（DEHP）檢出值為2.15mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤1.5mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。2.廣州市花都區(qū)花山柔記糧油店銷售的，標(biāo)示為廣州市花都區(qū)康源食品廠2017年4月5日生產(chǎn)，規(guī)格為1.3L/瓶的旺禧食用調(diào)和油，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）檢出值為0.885mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.3mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。3.華潤萬家生活超市（廣州）有限公司銷售的，標(biāo)示為深圳市泰中達(dá)實(shí)業(yè)有限公司委托東莞市益華油脂工業(yè)有限公司2017年5月5日生產(chǎn)，規(guī)格為2L/瓶的東方茶籽調(diào)和油，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）檢出值為0.458mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.3mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。4.華潤萬家生活超市（廣州）有限公司銷售的，標(biāo)示為廣東新大地生物科技股份有限公司2017年5月8日生產(chǎn)，規(guī)格為980毫升/瓶的曼佗神露高山茶油，鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）檢出值為0.452mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.3mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。

 

　　（四）餐飲自制食品不合格3批次：1.廣州市北園酒家有限公司2017年4月28日經(jīng)營的古法馬拉糕，鋁的殘留量檢出值為618.3mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得添加）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。2.廣州市銀燈食府餐飲有限公司2017年5月5日經(jīng)營的古法馬拉糕，鋁的殘留量檢出值為368.8mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得添加）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。3.廣州八點(diǎn)餐飲管理合伙企業(yè)（有限合伙）2017年5月9日經(jīng)營的超污小黃人（小麥粉制品），日落黃檢出值為0.14mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得添加）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。

 

　　（五）食用農(nóng)產(chǎn)品不合格9批次：1.廣州市荔灣區(qū)泉記水產(chǎn)品店銷售的購進(jìn)日期為2017年5月17日，規(guī)格為散裝稱重的鯽魚，恩諾沙星檢出值為220μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和≤100μg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。2.廣州市荔灣區(qū)泰加水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的購進(jìn)日期為2017年4月20日，規(guī)格為散裝稱重的鱸魚，恩諾沙星檢出值為482μg/kg，環(huán)丙沙星檢出值為51.1μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和≤100μg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。3.廣州市蘿崗區(qū)普暉村綜合市場秀玲冰凍檔銷售的購進(jìn)日期為2017年4月24日，規(guī)格為散裝稱重的白貝，氯霉素檢出值為0.17μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。4.廣州市蓮年耀漁水產(chǎn)品有限公司銷售的購進(jìn)日期為2017年5月17日，規(guī)格為散裝稱重的鯇魚，恩諾沙星檢出值為108μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和≤100μg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。5.廣州市荔灣區(qū)馮富強(qiáng)食品檔銷售的購進(jìn)日期為2017年3月2日，規(guī)格為散裝稱重的花甲，氯霉素檢出值為0.32μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。6.廣州市荔灣區(qū)馮富強(qiáng)食品檔銷售的購進(jìn)日期為2017年3月2日，規(guī)格為散裝稱重的帶子，鎘檢出值為6.5mg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤2.0mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。7.廣州市南沙區(qū)黃閣永華光雞檔銷售的購進(jìn)日期為2017年5月25日，規(guī)格為散裝稱重的烏雞，恩諾沙星檢出值為574μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和≤100μg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。8.廣州市天河區(qū)陳金文食品檔銷售的購進(jìn)日期為2017年6月1日的湛江雞，呋喃唑酮代謝物檢出值為19.6μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；氯霉素檢出值為0.32μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。9.廣州百佳超級市場有限公司黃埔分店銷售的購進(jìn)日期為2017年5月31日，規(guī)格為散裝稱重的鮮竹絲雞，恩諾沙星檢出值為780μg/kg，環(huán)丙沙星檢出值為162μg/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和≤100μg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：

 

　　（一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)志內(nèi)容是否合適等等。

 

　　（二）在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。

 

　　   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　　   附件2.食品抽檢合格信息.xlsx

 

　　   附件3.食品抽檢不合格信息.xlsx

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc