2017年第三季度，我局共完成并公告13大類3658批次食品樣品的食品安全監(jiān)督抽檢信息，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3614批次，不合格樣品44批次，樣品總體合格率為98.8%（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。

 

　　二、食品監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題

 

　　（一）其他微生物污染

 

　　食品中其他微生物污染問題有18批次，占本季度抽樣總量的0.49%。從食品種類看，餐飲食品檢出其他微生物不合格情況，主要是大腸菌群。

 

　　（二）農(nóng)藥殘留

 

　　食品中農(nóng)藥殘留問題有11批次，占本季度抽樣總量的0.3%。從食品種類看，食用農(nóng)產(chǎn)品存在農(nóng)藥殘留問題，主要是毒死蜱、腐霉利、克百威、氧樂果。

 

　　（三）違規(guī)使用禁用獸藥

 

　　食品中違規(guī)使用禁用獸藥問題有8批次，占本季度抽樣總量的0.22%。從食品種類看，食用農(nóng)產(chǎn)品存在違規(guī)使用禁用獸藥問題，主要是孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物。

 

　　（四）超范圍、超限量使用食品添加劑

 

　　食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題有5批次，占本季度抽樣總量的0.14%。從食品種類看，蔬菜制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)等3類食品存在超范圍、超限量使用食品添加劑問題，分別為二氧化硫殘留量、苯甲酸、脫氫乙酸；從標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址看，外埠生產(chǎn)的4批次（蔬菜制品1批次，調(diào)味品1批次，糕點(diǎn)2批次），本市生產(chǎn)的1批次（蔬菜制品）。

 

　　（五）品質(zhì)指標(biāo)不合格

 

　　食品中品質(zhì)指標(biāo)不合格問題有2批次，占本季度抽樣總量的0.05%。從食品種類看，餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等2類食品存在品質(zhì)指標(biāo)不合格問題，主要是碘、水分。從標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址看，外埠生產(chǎn)的2批次。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已分別要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案調(diào)查。

 

　　公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年10月10日

 

　　附件

 

　　2017年第三季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果