各市（地）、縣（市、區）食品藥品監督管理局（食品藥品監督管理部門(mén)），省農墾總局衛生局、工商局，亞布力管委會(huì )市場(chǎng)監管局：

 

　　為進(jìn)一步落實(shí)“放管服”工作要求，規范我省食品經(jīng)營(yíng)許可工作，現就有關(guān)問(wèn)題通知如下：

 

　　一、關(guān)于餐飲單位經(jīng)營(yíng)自釀酒問(wèn)題

 

　　根據《國務(wù)院審改辦、國土資源部、住房和城鄉建設部、交通運輸部、農業(yè)部、文化部、國家衛生和計劃生育委員會(huì )、國家食品藥品監督管理總局、國家新聞出版廣電總局、國家文物局和國家人民防空辦公室關(guān)于取消27項中央指定地方實(shí)施行政審批中介服務(wù)和證明材料的通知》（審改辦發(fā)〔2017〕4號）中“對申請食品經(jīng)營(yíng)許可的，申請人可按要求自行編制自釀酒成品安全檢驗報告，也可以委托有關(guān)機構開(kāi)展，地方食品藥品監督管理部門(mén)不得以任何形式要求申請人必須委托中介機構提供服務(wù)”的規定，現將《黑龍江省食品經(jīng)營(yíng)（餐飲類(lèi)）許可審查細則（試行）》第三十五條“在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者在申請許可前應當先行取得具有資質(zhì)的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告”修改為“在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營(yíng)者可按照國家食品安全標準和規范要求自行進(jìn)行成品安全檢驗，出具成品安全檢驗合格報告，也可以委托有關(guān)機構開(kāi)展，地方食品藥品監管部門(mén)不得以任何形式要求申請人必須委托中介機構提供服務(wù)”。

 

　　二、關(guān)于從業(yè)人員健康證明問(wèn)題

 

　　依據國家食品藥品監督管理總局食品經(jīng)營(yíng)許可系統要求，食品經(jīng)營(yíng)者申請許可時(shí)，若尚未聘用從業(yè)人員，可不填寫(xiě)。從業(yè)人員健康證明不作為申請食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)必須提供的材料，應在日常監管工作中進(jìn)行檢查。凡具備資質(zhì)的醫療體檢機構均可出具健康證明，不得指定專(zhuān)門(mén)機構出具健康證明。生活飲用水證明材料不作為申請時(shí)必須提交的材料，應在現場(chǎng)核查時(shí)進(jìn)行檢查。

 

　　三、關(guān)于食品安全管理員培訓問(wèn)題

 

　　根據《中華人民共和國食品安全法》第四十四條，“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。食品藥品監督管理部門(mén)應當對企業(yè)食品安全管理人員隨機進(jìn)行監督抽查考核并公布考核情況”的規定，我省食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)在申請食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)，食品安全管理人員培訓和考核情況不作為食品經(jīng)營(yíng)許可必須提供的材料，監管部門(mén)應在日常監督檢查時(shí)進(jìn)行檢查和考核。

 

　　四、國家食品藥品監督管理總局發(fā)布新規定后從其規定。

 

　　黑龍江省食品藥品監督管理局

 

　　2017年11月28日