FLCEAsia2024亞食展全新升級！
市場(chǎng)監管總局、教育部、工業(yè)和信息化部、農業(yè)農村部、商務(wù)部、國家衛生健康委聯(lián)合聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強預制菜食品安全監管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)，旨在強化預制菜食品安全監管，促進(jìn)預制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾食品安全。
《通知》聚焦預制菜范圍、標準體系建設、食品安全監管和推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展4個(gè)方面。
一是首次在國家層面明確預制菜范圍。
對預制菜原輔料、預加工工藝、貯運銷(xiāo)售要求、食用方式、產(chǎn)品范圍等進(jìn)行了界定。同時(shí)，推廣餐飲環(huán)節使用預制菜明示，保障消費者的知情權和選擇權。
二是推進(jìn)預制菜標準體系建設。
研究制定預制菜食品安全國家標準，覆蓋生產(chǎn)加工、冷藏冷凍和冷鏈物流等環(huán)節，明確規范預制菜食品安全要求。推動(dòng)研制預制菜術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品分類(lèi)等質(zhì)量標準。
三是加強預制菜食品安全監管。
督促企業(yè)嚴格落實(shí)主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強風(fēng)險管控，嚴把原料質(zhì)量關(guān)，嚴格食品添加劑使用。要求市場(chǎng)監管部門(mén)嚴把預制菜生產(chǎn)許可關(guān)，加大重點(diǎn)環(huán)節監督檢查力度，開(kāi)展預制菜監督抽檢和風(fēng)險監測，嚴厲打擊違法違規行為。
四是統籌推進(jìn)預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
增強優(yōu)質(zhì)原料保障能力，保障農產(chǎn)品原料品質(zhì)安全。提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng )新研發(fā)水平，鼓勵研發(fā)關(guān)鍵共性技術(shù)。加快先進(jìn)生產(chǎn)工藝裝備應用，提升關(guān)鍵工藝自動(dòng)化水平和生產(chǎn)流通效率。積極營(yíng)造良好產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，支持地方推進(jìn)預制菜產(chǎn)業(yè)集聚區建設。
FLCEAsia2024亞食展
2024年8月23-25日
廣州·廣交會(huì )展館A區
同期展會(huì )
FLCEAsia亞食展暨火鍋產(chǎn)業(yè)展
FLE2024廣州國際冷鏈產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )
FPackAsia廣州國際生鮮包裝展及餐飲食品包裝展
廣東飲食文化歷史悠久，素有"食在廣東"之美譽(yù)，“FLCEAsia2024亞食展”全新升級，展會(huì )將攜優(yōu)秀食品食材生產(chǎn)商、餐飲、酒店、進(jìn)出口商、連鎖商超、新零售等企業(yè)在粵港澳大灣區核心城市廣州華麗綻放。
華南地區是中國經(jīng)濟增長(cháng)的一個(gè)主要引擎，廣東是全國唯一的13萬(wàn)億級省份。華南地區消費強勁、對高端食品食材及進(jìn)口食材需求巨 大；未來(lái)食材將是廣東創(chuàng )新的重點(diǎn)，農業(yè)和食品創(chuàng )新是廣東重點(diǎn)戰略規劃 之一。華南市場(chǎng)的輻射力不僅包括廣東、福建、廣西、海南、香港及澳門(mén)特別行政區，同時(shí)還輻射海外南亞、東南亞及歐美市場(chǎng)。隨著(zhù)RCEP《區域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定》實(shí)施，布局華南對國際品牌拓展中國及海外市場(chǎng)具 有非常重要的戰略?xún)r(jià)值。
FLCEAsia亞食展于2023年8月25-27日在中國進(jìn)出口商品交易會(huì )展館A區成功舉行，展會(huì )匯聚了優(yōu)質(zhì)的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，聚焦食品食材上下游全環(huán)節產(chǎn)業(yè)鏈，大會(huì )吸引國內業(yè)內人士共6.3萬(wàn)人次前來(lái)參觀(guān)，近萬(wàn)款新品重磅首發(fā)，展會(huì )同期舉辦了30+多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)高峰論壇、買(mǎi)家對接會(huì )、品鑒會(huì )、技術(shù)研討會(huì )及新品發(fā)布會(huì )；展會(huì )的成功舉辦為行業(yè)持續發(fā)展提供了新動(dòng)能和新發(fā)展機遇。
網(wǎng) 址：www.flce-asia.com
展會(huì )鏈接:FLCEAsia2024亞食展暨預制食品展
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