市場監(jiān)管總局優(yōu)化三類特醫(yī)食品注冊管理要求

 

　　近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《特殊醫(yī)學用途電解質(zhì)配方食品注冊指南》《特殊醫(yī)學用途碳水化合物組件配方食品注冊指南》和《特殊醫(yī)學用途蛋白質(zhì)組件配方食品注冊指南》，對三類產(chǎn)品的注冊管理要求進行了優(yōu)化，指導企業(yè)進一步落實食品安全主體責任、保障特醫(yī)食品營養(yǎng)安全。《指南》嚴格遵循食品安全“四個最嚴”要求，基于科學認知、注冊實踐、產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)實際的情況，從四方面優(yōu)化了三類產(chǎn)品注冊的申請材料。對于符合《指南》相應情形的產(chǎn)品，一是在產(chǎn)品配方設計依據(jù)方面，申請注冊時僅需提交產(chǎn)品配方的符合性說明，可不提交產(chǎn)品配方設計依據(jù)；二是在生產(chǎn)工藝設計方面，申請注冊時僅需提交關(guān)于工藝設計、形態(tài)選擇、工藝過程等情況的一致性說明，可不提交生產(chǎn)工藝設計依據(jù)、文獻資料等；三是在穩(wěn)定性研究方面，在按照相關(guān)要求組織開展穩(wěn)定性研究并保留記錄備查的基礎上，申請注冊時僅需提交穩(wěn)定性研究的開展時間及相關(guān)情況的說明，可不提交研究報告；四是在研發(fā)生產(chǎn)能力方面，申請注冊時僅需提交關(guān)于研發(fā)機構(gòu)、生產(chǎn)場所主要設施設備、生產(chǎn)質(zhì)量管理體系等情況的一致性說明，可不提交研發(fā)能力和生產(chǎn)能力材料的原始文件及證明材料。（相關(guān)報道：市場監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布《特殊醫(yī)學用途電解質(zhì)配方食品注冊指南》等文件的公告）

 

　　知名火鍋品牌回應飲料收費不提前告知

 

　　7月22日，海底撈自選飲料引起熱議，不少網(wǎng)友反映一直以為門店提供的酸梅湯是免費的，看到賬單才知道需要收費，疑似誘導銷售。對此，海底撈客服表示，自選飲料是門店涼茶、酸梅湯、金桔檸檬、豆?jié){，如有飲用，是按位收取費用的。對于收費情況是否會提前告知消費者，客服表示是會提前告知的，如果哪家門店沒有提前告知可以聯(lián)系客服反饋，對于網(wǎng)友反映的問題也會改進和培訓。

 

　　知名烘焙品牌回應肉松小貝醬料改配方

 

　　近日，有多名消費者發(fā)文吐槽鮑師傅的肉松小貝蛋糕夾心醬料疑似調(diào)整配方，不少網(wǎng)友直呼“沒有以前好吃”“能不能換回來”。對此，鮑師傅糕點客服表示，確實對肉松小貝的醬進行了一些調(diào)整，因為考慮到夏天的清爽口感，檸檬會多加一些。有的顧客會覺得口味偏酸，但也有顧客覺得檸檬的清爽口感可以接受，會將反饋的情況進行登記，后續(xù)也會進行一些調(diào)整。

 

　　網(wǎng)曝知名茶飲品牌上門要求顧客刪差評 各方回應

 

　　7月20日，四川成都一名男子發(fā)視頻稱，他在霸王茶姬（成都大魔方招商花園城店）點了一杯花田烏龍，覺得味道和以前的不一樣，感覺就是茶水加糖漿，連奶味都沒有，就給了差評。然而第二天霸王茶姬的員工就找上門請求刪除差評。對此，霸王茶姬的客服人員回應稱，因為顧客給了差評，門店想和顧客友好溝通，看是哪里需要改進。涉事門店店長表示，顧客點了單后，騎手、門店和平臺都打不通電話，店員才會上門拜訪，溝通差評的問題。男子曬出的商家溝通記錄顯示，該訂單平臺為美團。對此，美團客服回應稱，平臺不允許店家找客戶刪除差評，店家上門溝通的話平臺會更加重視，建議用戶保證自己安全的情況下聯(lián)系平臺解決。如情況嚴重的話，會考慮停止與店家的合作。

 

　　知名快餐品牌回應門店有老鼠鉆進顧客褲子

 

　　7月22日凌晨，一網(wǎng)友稱在麥當勞門店就餐時，被一只老鼠鉆進褲子。據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，麥當勞門店工作人員拿來手套和袋子，幫助網(wǎng)友從褲子里抓出一只老鼠。22日下午，麥當勞官方賬號在評論區(qū)回應稱，這家餐廳的公共區(qū)域正在施工，已經(jīng)報備物業(yè)和施工單位，加強外部蟲害管控，非常抱歉給顧客帶了不好的體驗，會安排專人聯(lián)系。

 

　　日前，為保障村超飲食供應安全，貴州榕江市監(jiān)局工作人員現(xiàn)場試吃各類小吃，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注熱議。針對輿論關(guān)切，榕江縣市場監(jiān)管部門回應稱，由于天氣炎熱，有些容易腐敗的食品從外觀檢查很難鑒別，通過聞和嘗的方法可以排查食品安全風險；所嘗的食品是付費購買的，感謝大家關(guān)心和支持。

 

　　某品牌客服回應米線吃出“壁虎頭”

 

　　7月19日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，在滿小飽肥汁米線中吃出了疑似“壁虎頭”的異物，引發(fā)關(guān)注。該網(wǎng)友發(fā)布的圖片顯示，泡好的米線中，有一個頭狀的物體。拆開的食物包裝袋顯示，商品為滿小飽肥汁米線。對此，媒體就“網(wǎng)友吃出壁虎頭”一事向滿小飽客服中心求證。一名工作人員表示，已經(jīng)接到關(guān)于此事的反饋，現(xiàn)在正在成立專組進行調(diào)查，從目前的調(diào)查結(jié)果來看，真實性還在核實。“一有結(jié)果會第一時間聯(lián)系用戶的。”該工作人員表示，此事不一定是真的。“公司對于產(chǎn)品品質(zhì)和衛(wèi)生是非常嚴謹?shù)模a(chǎn)過程中都會進行檢測，出廠前還有第三方權(quán)威機構(gòu)進行檢測，有質(zhì)檢報告的。”

 

　　歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2024年第29周）

 

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2024年第29周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有11例。據(jù)通報，不合格新鮮荔枝銷至了奧地利、比利時、芬蘭、法國、德國、希臘、匈牙利、愛爾蘭、瑞典和英國。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關(guān)報道：歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2024年第29周））

 

　　俄羅斯對我國山東某家企業(yè)產(chǎn)品實施強化實驗室檢測

 

　　俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局官網(wǎng)7月18日消息，因產(chǎn)品被檢不合格，該局發(fā)布№ ФС-АРв-7/6016-3號指令，宣布自2024年7月25日起對我國山東某企業(yè)產(chǎn)品實施強化實驗室檢測。（相關(guān)報道：俄羅斯對我國山東某家企業(yè)產(chǎn)品實施強化實驗室檢測）