據(jù)了解，近年來，美國開始實(shí)施最為嚴(yán)格的《食品安全現(xiàn)代化法》（FSMA），加大了對(duì)海外食品的檢查力度并委托第三方進(jìn)行審核。

 

　　FSMA引入了第三方審核機(jī)構(gòu)的體系，F(xiàn)DA將依靠第三方機(jī)構(gòu)來確保國外食品生產(chǎn)商符合美國的要求。第三方審核機(jī)構(gòu)可以對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行咨詢性審核和法規(guī)性審核。根據(jù)FSMA要求，第三方審核機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的審核并不預(yù)先通知。

 

　　按照要求，高風(fēng)險(xiǎn)的食品企業(yè)將首先被檢查，且還需遵守額外的記錄保持要求。在FDA官員提出檢查要求時(shí)，包括輸美食品鏈上的相關(guān)企業(yè)，須在24小時(shí)內(nèi)或美方與企業(yè)約定的時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)。如果不及時(shí)答復(fù)或者不允許其檢查，都將被視作拒絕檢查，該企業(yè)生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)氖称罚瑢⒈痪芙^進(jìn)入美國。

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