一、總體情況：本次公告的食品安全監(jiān)督抽檢信息屬省級(jí)匹配任務(wù)，抽檢涉及21大類共計(jì)726批次，包括食品欺詐和虛假宣傳整治工作專項(xiàng)抽檢任務(wù)20批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品718批次，不合格樣品8批次。不合格樣品為：糕點(diǎn)2批次、飲料3批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次、水果制品2批次。個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品，檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　（一）南京康能純凈水有限公司生產(chǎn)的康保飲用水，銅綠假單胞菌檢出值4CFU/250mL；12CFU/250mL；9CFU/250mL；9CFU/250mL；3CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　（二）如東縣雪瀝純凈水廠生產(chǎn)的雪瀝山泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值1.800,1500,920,680,850CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值n=5，c=0，m=0 CFU/250mL；大腸菌群檢出值2,59,＜1,＜1,＜1CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c:0,m:0CFU/mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　　（三）如東縣一家人純凈水廠生產(chǎn)的一家人飲用純凈水，大腸菌群檢出值3,＜1,＜1,＜1,＜1CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)值n=5,c:0,m:0CFU/mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　　（四）銅山區(qū)再興食品廠生產(chǎn)的香米味沙拉吐司面包（烘烤類糕點(diǎn)），霉菌檢出值2.1×10²CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值≤150CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　（五）南京市溧水區(qū)康樂食品廠生產(chǎn)的花餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值860.47mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　（六）古田縣興業(yè)食用菌有限公司揚(yáng)州分公司生產(chǎn)的魚皮花生（烘炒類），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值0.97g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值≤0.50g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　（七）蘇州市西山金龍食品有限公司生產(chǎn)的多味梅（加糖話化類），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的加權(quán)檢出值1.3，標(biāo)準(zhǔn)值≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　（八）蘇州市西山果品廠生產(chǎn)的鹽津桃肉（話化類加糖），苯甲酸及其鈉鹽檢出值0.8g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的加權(quán)檢出值2，標(biāo)準(zhǔn)值≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　　三、針對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，我局已要求產(chǎn)品生產(chǎn)所在地南京、南通、徐州等市食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行調(diào)查處理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即采取封存庫(kù)存、停止生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)市局在食品抽檢情況通告發(fā)布后于5個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公布產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)防控情況。3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布，有特殊情況的要及時(shí)向省局反饋。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列不合格批次食品時(shí)，請(qǐng)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件： 1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明