現(xiàn)將《黑龍江省2018年市、縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計(jì)劃》下發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

 

　　黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年1月29日

 

　　黑龍江省2018年市、縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計(jì)劃

 

　　為保障進(jìn)入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)2018年食品安全抽檢計(jì)劃的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2018〕1號(hào)）相關(guān)要求，制定本計(jì)劃。

 

　　一、工作原則

 

　　堅(jiān)持問題導(dǎo)向。聚焦群眾關(guān)切，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬、生物毒素等重點(diǎn)指標(biāo)，緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高、合格率較低以及消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，瞄準(zhǔn)大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率。（附2017年黑龍江省食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格品種統(tǒng)計(jì)表）

 

　　堅(jiān)持廣泛覆蓋。市級(jí)局要對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行抽檢，縣級(jí)局要對(duì)行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等經(jīng)營單位進(jìn)行抽檢。在抽檢品種和檢測項(xiàng)目方面，要結(jié)合實(shí)際，合理確定抽檢品種和檢測項(xiàng)目，確保轄區(qū)重點(diǎn)品種全覆蓋。

 

　　二、工作任務(wù)

 

　　（一）抽檢對(duì)象。市、縣級(jí)局制定的年度抽檢計(jì)劃和按月實(shí)施的抽檢品種應(yīng)盡量覆蓋本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，適當(dāng)加大對(duì)小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢力度。檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)根據(jù)國家食藥總局2018年食品安全抽檢計(jì)劃中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種、項(xiàng)目表（附件2），結(jié)合本行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費(fèi)等特點(diǎn)，以及既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，自行確定抽檢品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目。檢驗(yàn)項(xiàng)目數(shù)量不得少于3個(gè)，否則不予審核通過。

 

　　（二）抽檢時(shí)間、頻次、任務(wù)。市級(jí)局應(yīng)根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易數(shù)量和季節(jié)特點(diǎn)等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量，原則上每戶入場銷售者每月至少抽檢1批次。縣級(jí)局原則上應(yīng)每周抽檢蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品。“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建城市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢總量原則上要達(dá)到2批次/千人。各市、縣（區(qū)）食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)見附表（附件3）。

 

　　（三）核查處置。對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，市、縣局應(yīng)依法責(zé)令市場經(jīng)營者停止銷售該產(chǎn)品。對(duì)檢出可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的產(chǎn)品，要按照有關(guān)規(guī)定立即啟動(dòng)核查處置工作。檢驗(yàn)結(jié)果表明食用農(nóng)產(chǎn)品可能存在安全隱患的，銷售者應(yīng)當(dāng)暫停銷售；確定不符合食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)依法予以行政處罰。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的，要及時(shí)移送移交。

 

　　（四）信息發(fā)布。市、縣（區(qū)）局應(yīng)當(dāng)在本地政府網(wǎng)站或食藥監(jiān)管部門官網(wǎng)以及其他形式定期向社會(huì)公布食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息。公布內(nèi)容包括產(chǎn)品合格信息和不合格產(chǎn)品信息。其中，產(chǎn)品合格信息主要包括抽樣日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、被抽樣單位地址、被抽樣單位名稱、抽檢結(jié)果等，并需注明該產(chǎn)品合格信息是指本次抽檢標(biāo)稱的產(chǎn)品；不合格產(chǎn)品信息主要包括抽樣日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、被抽樣單位地址、被抽樣單位名稱、不合格項(xiàng)目、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)項(xiàng)目等，同時(shí)可根據(jù)需要組織專家進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)解讀。

 

　　（五）數(shù)據(jù)報(bào)送。抽檢數(shù)據(jù)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)限和規(guī)范要求，及時(shí)報(bào)送至“食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”食用農(nóng)產(chǎn)品直報(bào)模塊。對(duì)駁回的數(shù)據(jù)，要及時(shí)修改報(bào)送。

 

　　三、工作要求

 

　　（一）市、縣（區(qū)）局要積極向當(dāng)?shù)卣饕I(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)國家食藥總局關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的部署和要求，積極爭取當(dāng)?shù)刎?cái)政支持，將食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢經(jīng)費(fèi)納入本級(jí)每年財(cái)政預(yù)算中，確保食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的順利實(shí)施。

 

　　（二）市（地）局要加強(qiáng)對(duì)所轄縣（區(qū)）局食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的指導(dǎo)，科學(xué)制定食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計(jì)劃或?qū)嵤┓桨福鞔_崗位責(zé)任，狠抓任務(wù)落實(shí)，有序推進(jìn)工作。各市（地）局應(yīng)于2月28日前將本級(jí)和轄區(qū)縣（區(qū)）局食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計(jì)劃匯總報(bào)省局應(yīng)急管理處。

 

　　（三）市、縣（區(qū)）局要明確食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢人員，遴選有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)；要建立健全抽檢工作制度，確保抽檢工作從計(jì)劃制定、組織抽樣、檢驗(yàn)檢測、不合格樣品處置、數(shù)據(jù)錄入報(bào)送、信息公布等環(huán)節(jié)有章可循。

 

　　（四）各市、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要指定專人負(fù)責(zé)“食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”食用農(nóng)產(chǎn)品直報(bào)模塊的數(shù)據(jù)審核填報(bào)工作，配備必要的信息錄入設(shè)備。尤其是今年新開展食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的縣級(jí)局，要認(rèn)真研讀“食用農(nóng)產(chǎn)品直報(bào)模塊使用說明書”，掌握系統(tǒng)使用方法，并在2月28日前完成用戶注冊、抽樣單位模塊導(dǎo)入、檢測機(jī)構(gòu)模塊上報(bào)工作，為信息填報(bào)工作做好充分準(zhǔn)備。

 

　　（五）為認(rèn)真落實(shí)國家食藥總局關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的部署和要求，市（地）局要加強(qiáng)對(duì)所轄區(qū)縣（區(qū)）局食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的指導(dǎo)，省局將對(duì)市、縣級(jí)局食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃、工作進(jìn)度、抽樣檢驗(yàn)、核查處置、信息公布、數(shù)據(jù)報(bào)送、承檢機(jī)構(gòu)管理等進(jìn)行督導(dǎo)和考核，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作開展不力的單位，將向當(dāng)?shù)卣▓?bào)。

 

　　聯(lián)系人：朱剛民、李思萌

 

　　電話：0451－88313090、82571763

 

　　附件：1.    2017年黑龍江省食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格品種統(tǒng)計(jì)表

 

　　2.    2018年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢品種、項(xiàng)目表

 

　　3.    2018年食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢任務(wù)分配表