食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)(RASFF)消息,近日,奧地利通過歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)通報薩拉米香腸受大腸桿菌污染事件,問題產(chǎn)品已被銷往德國、意大利。
具體通報內容如下表:
通報時間 |
通報國 |
通報產(chǎn)品 |
編號 |
通報原因 |
銷售狀態(tài)/采取措施 |
通報類型 |
2018-2-23 |
奧地利 |
薩拉米香腸 |
2018.0491 |
檢出產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌 |
銷至其他成員國,召回 |
預警通報 |
產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,簡稱STEC)是一類攜帶了前噬菌體編碼一種或兩種志賀毒素基因的新發(fā)高致病性食源性病原菌,包括大腸桿菌O26,以及O157、O45、O103、O104、O111、O121、O145等150多種其它血清型的大腸桿菌。