（二十三）內(nèi)蒙古草原朗潤(rùn)食品有限公司

 

　　1.生產(chǎn)場(chǎng)所方面的問(wèn)題：該企業(yè)生制車(chē)間有兩個(gè)門(mén)與車(chē)間外相通，內(nèi)包裝車(chē)間、殺菌車(chē)間、外包裝車(chē)間、成品暫存庫(kù)有門(mén)互通，且有門(mén)與車(chē)間外相通，不符合GB14881中4.1.3條款關(guān)于廠房和車(chē)間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過(guò)程對(duì)清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔的要求。

 

　　2.設(shè)備設(shè)施方面的問(wèn)題：該企業(yè)包裝車(chē)間無(wú)廢棄物存放設(shè)施，不符合GB14881中5.1.4條款關(guān)于應(yīng)配備設(shè)計(jì)合理、防止?jié)B漏、易于清潔的存放廢棄物的專(zhuān)用設(shè)施的要求；熟料加工區(qū)入口無(wú)更衣室和洗手消毒設(shè)施，不符合GB14881中5.1.5.4條款關(guān)于應(yīng)在清潔作業(yè)區(qū)入口設(shè)置洗手、干手和消毒設(shè)施的要求。

 

　　3.產(chǎn)品檢驗(yàn)方面的問(wèn)題：該企業(yè) 2017年11月13日生產(chǎn)的手撕風(fēng)干牛肉標(biāo)簽上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為DB15/432-2006（該標(biāo)準(zhǔn)已作廢），出廠檢驗(yàn)按DB15/432-2006執(zhí)行，未按食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，不符合《食品安全法》五十二條食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)按食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷(xiāo)售的要求。

 

　　4.生產(chǎn)許可證變更的問(wèn)題：該企業(yè)更衣室、原料冷庫(kù)、配料間、包裝間、成品庫(kù)布局及流程與申請(qǐng)書(shū)不一致，未提出變更申請(qǐng)，不符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第三十二條 關(guān)于現(xiàn)有工藝設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施發(fā)生變化應(yīng)提出變更申請(qǐng)的要求。

 

　　（二十四）科右前旗蒙良經(jīng)貿(mào)有限公司

 

　　1.生產(chǎn)場(chǎng)所方面的問(wèn)題：該企業(yè)原料庫(kù)內(nèi)有鼠害痕跡，生產(chǎn)車(chē)間有麻雀，不符合GB14881中6.4.2條款關(guān)于生產(chǎn)車(chē)間及倉(cāng)庫(kù)應(yīng)采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等），防止鼠類(lèi)昆蟲(chóng)等侵入的要求；成品大米與玉米原糧混放，不符合GB14881中5.1.8.3條款關(guān)于原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場(chǎng)所、或分區(qū)域碼放，并有明確標(biāo)識(shí)，防止交叉污染的要求；該企業(yè)庫(kù)存成品大米未離地離墻存放。不符合GB14881中5.1.8.4條款關(guān)于貯存物品應(yīng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，以利于空氣流通及物品搬運(yùn)的要求。

 

　　2.管理制度落實(shí)方面的問(wèn)題：該企業(yè)使用編織袋無(wú)食品相關(guān)產(chǎn)品資質(zhì)證明，不符合GB14881中7.4.1條款關(guān)于采購(gòu)實(shí)行許可管理的食品相關(guān)產(chǎn)品還應(yīng)查驗(yàn)供貨者的許可證。食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)驗(yàn)收合格后方可使用的要求；未按實(shí)際銷(xiāo)售的產(chǎn)品品種檢驗(yàn)和留樣，不符合GB14881中9.3條款關(guān)于檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度，妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告，應(yīng)建立產(chǎn)品留樣制度，及時(shí)保留樣品的要求。

 

　　（二十五）興安恒大糧油有限公司

 

　　1.生產(chǎn)場(chǎng)所方面的問(wèn)題：該企業(yè)內(nèi)包裝車(chē)間和外包裝車(chē)間為同一車(chē)間，內(nèi)包裝車(chē)間有兩個(gè)門(mén)與車(chē)間外相通，不符合GB14881中4.1.3條款關(guān)于廠房和車(chē)間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過(guò)程對(duì)清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔的要求；生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)有鼠害痕跡，不符合GB14881中6.4.2條款關(guān)于生產(chǎn)車(chē)間及倉(cāng)庫(kù)應(yīng)采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等），防止鼠類(lèi)昆蟲(chóng)等侵入的要求。

 

　　2.設(shè)備設(shè)施方面的問(wèn)題：該企業(yè)包裝車(chē)間無(wú)廢棄物存放設(shè)施，不符合GB14881中5.1.4條款關(guān)于應(yīng)配備存放廢棄物的專(zhuān)用設(shè)施的要求。

 

　　3.人員管理方面的問(wèn)題：該企業(yè)無(wú)食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃和記錄，不符合GB14881中12.3條款關(guān)于培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)不同崗位的實(shí)際需求，制定和實(shí)施食品安全年度培訓(xùn)計(jì)劃并進(jìn)行考核，做好培訓(xùn)記錄的要求。

 

　　4.管理制度落實(shí)方面的問(wèn)題：該企業(yè)留樣間未見(jiàn)2017年6月以前產(chǎn)品留樣（該公司大米產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示的保質(zhì)期為18個(gè)月），不符合GB14881中9.3條款關(guān)于檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度，妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告，應(yīng)建立產(chǎn)品留樣制度，及時(shí)保留樣品的要求；未履行食品安全自查制度，無(wú)食品安全自查記錄，不符合《食品安全法》第四十七條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的要求。

 

　　（二十六）內(nèi)蒙古尚德維康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

 

　　1.生產(chǎn)場(chǎng)所方面的問(wèn)題：該企業(yè)大米、小米加工車(chē)間、豆類(lèi)加工車(chē)間、成品庫(kù)與內(nèi)包裝車(chē)間互通，且有門(mén)與車(chē)間外相通，包裝車(chē)間存放大量成品和包材，不符合GB14881中4.1.3條款關(guān)于廠房和車(chē)間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過(guò)程對(duì)清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔的要求；生產(chǎn)車(chē)間地面破損，不符合GB14881中4.2.5.2條款關(guān)于地面應(yīng)平坦防滑、無(wú)裂縫、并應(yīng)于清潔、消毒的要求；成品庫(kù)存放半成品、不合格品、成品并無(wú)存放標(biāo)識(shí)；清糧車(chē)間存放大量與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品，不符合GB14881中5.1.8.3條款關(guān)于原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場(chǎng)所、或分區(qū)域碼放，并有明確標(biāo)識(shí)的要求。

 

　　2.設(shè)備設(shè)施方面的問(wèn)題：該企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間無(wú)廢棄物存放設(shè)施。不符合GB14881中5.1.4條款關(guān)于應(yīng)配備設(shè)計(jì)合理、防止?jié)B漏、易于清潔的存放廢棄物的專(zhuān)用設(shè)施的要求。

 

　　3.人員管理方面的問(wèn)題：該企業(yè)無(wú)食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃和記錄，不符合GB14881中12.3條款關(guān)于培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)不同崗位的實(shí)際需求，制定和實(shí)施食品安全年度培訓(xùn)計(jì)劃并進(jìn)行考核，做好培訓(xùn)記錄的要求。

 

　　4.管理制度落實(shí)方面的問(wèn)題：該企業(yè)出廠產(chǎn)品未按制度留樣，無(wú)2016年12月20日、2017年4月1日生產(chǎn)的小米留樣，不符合GB14881中9.3關(guān)于檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度，妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告，應(yīng)建立產(chǎn)品留樣制度，及時(shí)保留樣品的要求。

 

　　（二十七）興安盟可為食品有限公司

 

　　1.生產(chǎn)場(chǎng)所方面的問(wèn)題：該企業(yè)無(wú)原料驗(yàn)收?qǐng)觯环稀睹垧T生產(chǎn)許可審查細(xì)則》中“必備的生產(chǎn)資源”應(yīng)設(shè)置與企業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的驗(yàn)收?qǐng)龅囊螅磺泄ズ颂菨n車(chē)間、烘干車(chē)間、冷卻車(chē)間、內(nèi)包裝車(chē)間相通，成品庫(kù)內(nèi)有兩個(gè)烘干室，且有門(mén)與外相通，不符合GB14881中4.1.3條款關(guān)于廠房和車(chē)間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過(guò)程對(duì)清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū)，并采取有效分離或分隔的要求；烘干車(chē)間頂棚有大量霉斑，不符合GB14881中6.2.1條款關(guān)于廠房?jī)?nèi)各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)保持清潔的要求；車(chē)間地面破損，不符合GB14881中4.2.5.2條款關(guān)于地面應(yīng)平坦防滑、無(wú)裂縫、并易于清潔、消毒的要求；烘干車(chē)間墻壁用泡沫材料做隔斷，不符合GB14881中4.2.3.1條款關(guān)于墻面、隔斷應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)味的防滲透材料建造，在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)光滑、不易積累污垢且易于清潔的要求；包材庫(kù)內(nèi)的包材、半成品、成品混放，不符合GB14881中5.1.8.3條款關(guān)于原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場(chǎng)所、或分區(qū)域碼放，并有明確標(biāo)識(shí)的要求；半成品堆滿冷藏庫(kù)，院內(nèi)露天存放大量半成品，倉(cāng)儲(chǔ)能力與生產(chǎn)產(chǎn)品的能力不相適應(yīng)，不符合GB14881中10.1條款關(guān)于根據(jù)食品特點(diǎn)和衛(wèi)生需要選擇適宜的貯存和運(yùn)輸條件的要求。

 

　　2.設(shè)備設(shè)施方面的問(wèn)題：該企業(yè)清洗車(chē)間無(wú)排水設(shè)施，地面有結(jié)冰，不符合GB14881中5.2.1條款關(guān)于排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建造應(yīng)保證排水暢通、便于清潔維護(hù)的要求；車(chē)間內(nèi)存放的烘干用托盤(pán)有污漬，無(wú)托盤(pán)的清洗設(shè)施，不符合GB14881中5.1.3條款關(guān)于清潔消毒設(shè)施，應(yīng)配備足夠的食品、工器具和設(shè)備的專(zhuān)用清潔設(shè)施，必要時(shí)應(yīng)配備適宜的消毒設(shè)施的要求；包裝車(chē)間無(wú)廢棄物存放設(shè)施，不符合GB14881中5.1.4條款關(guān)于應(yīng)配備設(shè)計(jì)合理、防止?jié)B漏、易于清潔的存放廢棄物的專(zhuān)用設(shè)施的要求；烘干車(chē)間進(jìn)風(fēng)口與排風(fēng)口無(wú)防護(hù)設(shè)施，不符合GB14881中5.1.6.2條款關(guān)于進(jìn)、排氣口應(yīng)裝有防止蟲(chóng)害侵入的網(wǎng)罩等設(shè)施的要求；化驗(yàn)室設(shè)在辦公室過(guò)道內(nèi)，不符合GB14881中9.2條款關(guān)于自行檢驗(yàn)應(yīng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蟆?/div>