本次抽檢3類食品140批次樣品。其中，糕點(diǎn)68批次，合格63批次，不合格5批次；酒類49批次，合格46批次，不合格3批次；飲料23批次，合格18批次，不合格5批次。

 

　　一、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1.銅陵大潤發(fā)商業(yè)有限公司經(jīng)銷的黃山市大自然食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的龍須酥（奶油味）（生產(chǎn)日期/批號：2017/5/17），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為10.1mg/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mg/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　2.全椒縣愛家超市二店經(jīng)銷的滁州市瑯琊恒康食品廠生產(chǎn)的香奶面包（烘烤類糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號：2017/4/6），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為7.6mg/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mg/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　3.黃山市黃山區(qū)天潤發(fā)購物廣場有限公司經(jīng)銷的黃山市翠香齋食品有限公司生產(chǎn)的翠香齋黃山燒餅（生產(chǎn)日期/批號：2017/4/24），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.58g/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g/100g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　4.安徽省驛達(dá)高速公路服務(wù)區(qū)經(jīng)營管理有限公司西橋服務(wù)區(qū)經(jīng)銷的亳州鴻瑞食品有限公司生產(chǎn)的曹操貢酥系列（杏仁味）（生產(chǎn)日期/批號：2016/12/3），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.68g/100g；曹操貢酥系列（花生味） （生產(chǎn)日期/批號：2016/12/3），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.61g/100g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g/100g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　5.蚌埠市禹會區(qū)高速餐飲服務(wù)部經(jīng)銷的明朝朱元璋酒（190ml裝）（生產(chǎn)日期/批號：2014/4/25），酒精度檢出值為48.8%vol；明朝朱元璋酒（250ml裝）（生產(chǎn)日期/批號：2014/4/25），酒精度檢出值為50.6%vol。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為51-53%vol。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　6.蚌埠市禹會區(qū)高速餐飲服務(wù)部經(jīng)銷的明朝沈富紀(jì)念酒（生產(chǎn)日期/批號：2014/4/25），酒精度檢出值為48.7%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為51-53%vol；鉛（以Pb計(jì)） 檢出值為104.8mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　7.合肥市順銘食品有限公司生產(chǎn)的純豆?jié){飲品（生產(chǎn)日期/批號：2017/5/26），糖精鈉（以糖精計(jì)）復(fù)檢檢出值為0.015g/kg；純豆?jié){飲品（生產(chǎn)日期/批號：2017/5/24），糖精鈉（以糖精計(jì)） 復(fù)檢檢出值為0.015g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。復(fù)檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　8.東至縣清泉飲用純凈水廠生產(chǎn)的清泉飲用山泉純凈水（生產(chǎn)日期/批號：2017/8/7），銅綠假單胞菌檢出值為147;89;12;45;33CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。承檢機(jī)構(gòu)為上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司。

 

　　9.東至縣至德純凈水廠生產(chǎn)的至德飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2017/8/7），耗氧量（以O(shè)2計(jì)）檢出值為6.9mg/L。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤2mg/L。承檢機(jī)構(gòu)為上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司。

 

　　10. 金寨縣金綠源飲品有限公司生產(chǎn)的宜綠源包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2017/8/31），銅綠假單胞菌檢出值為4;80;14;13;32CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。承檢機(jī)構(gòu)為上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司。

 

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　附件：1.   糕點(diǎn)合格信息

 

　　2.   糕點(diǎn)不合格信息

 

　　3.   酒類合格信息

 

　　4.   酒類不合格信息

 

　　5.   飲料合格信息

 

　　6.   飲料不合格信息

 

　　7.   不合格項(xiàng)目說明

 

　　8.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　安徽省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年3月21日