不合格調(diào)味品有6批次

 

　　不合格樣品中，有6批次為調(diào)味品。其中，寧波高新區(qū)富鼎超市銷售的標(biāo)稱江西貴桂實業(yè)有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料和寧波市江北徽味調(diào)味品商行銷售的標(biāo)稱泰州市百品味食品有限公司生產(chǎn)的土雞精（調(diào)味料）檢出谷氨酸鈉不達(dá)標(biāo)。

 

　　谷氨酸鈉是國內(nèi)外應(yīng)用最為廣泛的鮮昧劑，在雞精中是衡量雞精產(chǎn)品質(zhì)量的主要指標(biāo)，《SB/T 10371-2003 雞精調(diào)味料》規(guī)定，谷氨酸鈉含量應(yīng)≥35g/100g。2批次不合格樣品中檢出谷氨酸鈉只有27.2g/100g、23.9g/100g，未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　另外，寧波市江北亞華農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱安徽口留香食品有限公司鮮滿香野雞精和淘寶香百鮮調(diào)味品特產(chǎn)館網(wǎng)上銷售的標(biāo)稱白銀市香百鮮調(diào)味食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的香百鮮雞精調(diào)味料檢出呈味核苷酸二鈉不合格。

 

　　《SB/T 10371-2003 雞精調(diào)味料》中規(guī)定，呈味核苷酸二鈉的含量應(yīng)不小于1.10g/100g，2批次樣品中的呈味核苷酸二鈉比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定各低了35%、44%。

 

　　還有2批次不合格調(diào)味品為：衢州荷花菜市場9號孔璐旭銷售的標(biāo)稱浙江蜜蜂集團(tuán)義烏市蜜蜂雞精有限公司生產(chǎn)的蜜蜂雞精調(diào)味料檢出大腸菌群檢出值超標(biāo)；松陽縣德財副食品店銷售的標(biāo)稱杭州臨安橫畈老頭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的糯米調(diào)味料酒檢出甜蜜素。

 

　　清明節(jié)令食品青團(tuán)查出濫用食品添加劑

 

　　紹興市越城區(qū)三味酥屋面包店銷售的標(biāo)稱紹興柯橋亨達(dá)食品廠生產(chǎn)的芝麻味艾糕檢出脫氫乙酸檢出值為0.883g/kg。脫氫乙酸作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定糕點中脫氫乙酸最大使用量為0.5g/kg。

 

　　寧波高新區(qū)興旺糕餅店銷售的標(biāo)稱寧波高新區(qū)興旺糕餅店生產(chǎn)的青團(tuán)（豆沙）檢出糖精鈉0.0236g/kg。糖精鈉是食品工業(yè)中常見的甜味劑，其甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內(nèi)不被分解，由腎排出體外。

 

　　除上述食品外，杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心糧油批發(fā)交易市場福興糧油經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱海寧金順糧油食品有限公司生產(chǎn)的濃香菜籽油檢出酸價檢出值為0.84（KOH）mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.20（KOH）mg/g高出3.2倍；紹興市柯橋區(qū)錢清張青玲蔬菜店銷售的馬蘭頭，氧樂果的檢出值為0.21 mg/kg比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.02 mg/kg高出9.5倍。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可在收到不合格結(jié)果通知后的7個工作日內(nèi)向我局提出復(fù)檢或異議申請。同時，杭州、寧波、嘉興、紹興、金華等市場監(jiān)督管理局應(yīng)及時責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。杭州、寧波、紹興、衢州、麗水等市場監(jiān)督管理局應(yīng)責(zé)令銷售環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。

      相關(guān)報道：浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第15期）

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