一、總體情況:本次公告江蘇省級食品安全監督抽檢涉及7類(lèi)食品共計465批次,抽樣檢驗項目合格樣品461批次,不合格樣品4批次,其中炒貨食品及堅果制品1批次、糕點(diǎn)2批次、水產(chǎn)制品1批次。個(gè)別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗項目、合格及不合格產(chǎn)品信息詳見(jiàn)附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下:
(一)濱海成中食品有限公司生產(chǎn)的麻辣味即食海蜇絲(水產(chǎn)制品),菌落總數檢出值n1=2.1×105;n2=2.0×105;n3=1.8×105;n4=2.0×105;n5=2.0×105CFU/g,標準值n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g。檢驗機構為淮安市食品藥品檢驗所。
(二)鹽城市羔王食品有限公司生產(chǎn)的“羔王”牌阜寧大糕,霉菌檢出值3.0×102CFU/g,標準值≤150CFU/g。檢驗機構為泰州市食品藥品檢驗所。
(三)上海好雄食品有限公司九亭分公司生產(chǎn)的咸干花生(烘炒類(lèi)), 二氧化硫殘留量檢出值0.22g/kg,標準值不得使用。檢驗機構為揚州市產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗所。
(四)徐州市鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的羊角蜜(油炸類(lèi)糕點(diǎn)),酸價(jià)(以脂肪計)檢出值11mg/g,標準值≤5mg/g;大腸菌群檢出值<10;<10;30;20;380;c=3 CFU/g標準值n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g。檢驗機構為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗檢測中心。
三、針對抽檢結論為不合格的產(chǎn)品,江蘇省食品藥品監督管理局已責成鹽城、淮安、徐州、常州相關(guān)市局依法予以查處,并通報產(chǎn)品生產(chǎn)所在地上海市食品藥品監管局以責令食品經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品,立即采取下架等等措施控制風(fēng)險,排查問(wèn)題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。上述市局食品藥品監管部門(mén)自通報發(fā)布之日起7日內向社會(huì )公布風(fēng)險防控措施, 3個(gè)月內向江蘇省食品藥品監督管理局報告核查處置情況并向社會(huì )公布,有特殊情況的要及時(shí)向省局反饋。
特別提醒消費者,如購買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現公告所列不合格批次食品時(shí),請撥打12331進(jìn)行投訴舉報。
特此公告。
江蘇省食品藥品監督管理局
2018年4月18日