一、總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共涉及8類食品357批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品349批次，不合格樣品8批次。其中：炒貨及堅(jiān)果制品42批次，不合格2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品43批次，不合格2批次；糕點(diǎn)37批次，不合格2批次；水產(chǎn)制品35批次，不合格2批次；蛋制品45批次、水果制品60批次、蔬菜制品54批次、茶葉及相關(guān)制品41批次均合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　（一）蘇果超市（連云港）有限公司灌云分公司銷售的標(biāo)稱古田縣興業(yè)食用菌有限公司揚(yáng)州分公司生產(chǎn)的怪味豆（炒貨），生產(chǎn)日期為2018-2-8，酸價（以脂肪計(jì)）檢出值為14mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過3mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　（二）蘇果超市（連云港）有限公司灌云分公司銷售的標(biāo)稱古田縣興業(yè)食用菌有限公司揚(yáng)州分公司生產(chǎn)的魚皮花生（炒貨），生產(chǎn)日期為2018-2-28，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.68g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.50g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　（三）灌云縣伊山鎮(zhèn)巨星超市銷售的標(biāo)稱連云港市紅旺食品有限公司生產(chǎn)的奶棒面包（烘烤類糕點(diǎn)），生產(chǎn)日期為2018-3-15，酸價（以脂肪計(jì)）檢出值為13mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過5mg/g；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.9g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　（四）南京市江寧區(qū)秦輝龍炒貨經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱徐州宏旺食品有限公司生產(chǎn)的老式面包，生產(chǎn)日期為2018-3-9，脫氫乙酸檢出值為0.621g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和為1.69，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心。

 

　　（五）鎮(zhèn)江市京口區(qū)江濱菜場內(nèi)王德超銷售的豇豆，生產(chǎn)日期為2018-4-4，滅蠅胺檢出值為1.1mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心。

 

　　（六）鎮(zhèn)江市京口區(qū)江濱菜場內(nèi)楊茂千銷售的豇豆，生產(chǎn)日期為2018-4-4，滅蠅胺檢出值為1.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心。

 

　　（七）標(biāo)稱連云港今喜食品有限公司生產(chǎn)的味付海苔（調(diào)味海苔），生產(chǎn)日期為2018-2-7，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.7×10⁵CFU/g、3.6×10⁵CFU/g、2.0×10⁵CFU/g、4.2×10⁵CFU/g和1.8×10⁵CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過3.0×10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　（八）標(biāo)稱連云港市連云恒福紫菜加工公司生產(chǎn)的調(diào)味紫菜（南瓜籽仁夾心海苔），生產(chǎn)日期為2018-3-2，菌落總數(shù)5次檢出值分別為4.0×10⁵CFU/g、2.2×10⁵CFU/g、3.8×10⁵CFU/g、2.6×10⁵CFU/g和2.2×10⁵CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過3.0×10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　三、針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南京、徐州、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、連云港等市食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)于公告發(fā)布之日起5個工作日內(nèi)，向社會公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會公布。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　   附件2 不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件3 合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年5月28日