一、總體情況：餐飲食品56批次，4批次不合格；食用農(nóng)產(chǎn)品2批次不合格；飲料2批次不合格。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　1. 霸州市妙膳園餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的自制雞蛋果子，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為224.4mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北冠卓檢測(cè)科技有限公司。

 

　　2. 邱縣玉梅小吃店經(jīng)營(yíng)的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為314mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為邯鄲市食品藥品檢驗(yàn)中心。

 

　　3. 河北匯文大酒店有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為404.1mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為石家莊市食品藥品檢驗(yàn)中心。

 

　　4. 邯鄲市叢臺(tái)區(qū)國(guó)順小吃店經(jīng)營(yíng)的油餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為215mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為邯鄲市食品藥品檢驗(yàn)中心。

 

　　5. 唐山海港開(kāi)發(fā)區(qū)信達(dá)綜合市場(chǎng)左新章經(jīng)營(yíng)的海蟹，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.6mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　　6. 海興縣恒鮮水產(chǎn)門(mén)市部經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.5mg/kg 。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　　7. 滄縣鑫泉飲品廠生產(chǎn)的飲用純凈水，大腸菌群檢出值為26CFU/mL，14CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL，＜1CFU/mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0（在5個(gè)樣品中，允許有0個(gè)樣品大腸菌群指標(biāo)檢驗(yàn)值大于0CFU/250mL）；銅綠假單胞菌檢出值為1.7x102 CFU/250mL，1.2x102CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0（在5個(gè)樣品中，允許有0個(gè)樣品銅綠假單胞菌指標(biāo)檢驗(yàn)值大于0CFU/250mL）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　8. 邢臺(tái)市樂(lè)康甘泉食品有限公司生產(chǎn)的樂(lè)康甘泉飲用水，銅綠假單胞菌檢出值為13CFU/250mL，2CFU/250mL，9CFU/250mL，25CFU/250mL，21CFU/250mL。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0（在5個(gè)樣品中，允許有0個(gè)樣品銅綠假單胞菌指標(biāo)檢驗(yàn)值大于0CFU/250mL）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北冠卓檢測(cè)科技有限公司。

 

　　三、對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打河北省食品藥品投訴舉報(bào)電話(huà)“12331”進(jìn)行舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目- 20180604

 

　　2.   食品抽檢不合格-20180604

 

　　3.   食品抽檢合格-20180604

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明-20180604

 

　　河北省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年6月4日