6月6日下午，記者跟隨豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來到豐臺(tái)區(qū)十二中和首都師范大學(xué)附屬麗澤中學(xué)周邊進(jìn)行食品、藥品安全專項(xiàng)檢查，檢查組首先來到豐臺(tái)區(qū)十二中附近的一家商業(yè)綜合體，執(zhí)法人員隨機(jī)抽選了一家餐飲單位，對(duì)他們的主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、菜品加工制作、餐具消毒環(huán)節(jié)以及陽光餐飲落實(shí)情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，檢查人員現(xiàn)場抽取了后廚的食用油，進(jìn)行了過氧化值酸價(jià)的快速檢測，檢測結(jié)果均為合格。隨后，檢查組又來到了麗澤中學(xué)附近的一家酒店，據(jù)酒店經(jīng)理介紹，目前共有16位考生在酒店住宿，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了酒店廚房原料儲(chǔ)存、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、人員健康證明等項(xiàng)目，現(xiàn)場對(duì)陽光餐飲落實(shí)情況進(jìn)行了督導(dǎo)，并針對(duì)肉制品的亞硝酸鹽和餐盤的潔凈度進(jìn)行了快速檢測。

　　豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局餐飲科副科長李天玲指出，考生的飲食安全是每個(gè)備考家庭乃至全社會(huì)都關(guān)注的問題，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局牢筑三道防線，全力保障高考期間考生和家長們的飲食安全，一是全時(shí)巡檢，安全隱患查出來。執(zhí)法人員采用日常巡查和夜間抽查相結(jié)合的形式，對(duì)考點(diǎn)周邊的所有餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行不間斷巡查，并聯(lián)合城管等部門，對(duì)影響考生休息的大排檔、夜市進(jìn)行集中整治，同時(shí)，食藥監(jiān)部門還與考點(diǎn)周圍的所有餐飲企業(yè)簽訂了《高考期間食品安全責(zé)任承諾書》，要求相關(guān)餐飲單位嚴(yán)格遵守各項(xiàng)食品安全規(guī)定。二是技術(shù)保障，問題食品檢出來。高考期間，區(qū)食藥監(jiān)局的“移動(dòng)崗哨”食品快速檢測車會(huì)隨時(shí)出發(fā)，對(duì)考點(diǎn)周邊的餐飲企業(yè)進(jìn)行食品快檢，對(duì)于檢測不合格的樣品立即封存，堅(jiān)決不讓問題食品擺上考生餐桌。三是陽光餐飲，飯館后廚曬出來。推進(jìn)陽光餐飲工程建設(shè)，是豐臺(tái)區(qū)今年的重要民生實(shí)事項(xiàng)目，截至現(xiàn)在，我區(qū)共有2880家餐飲單位實(shí)現(xiàn)了陽光餐飲，而學(xué)生群體的飲食安全一直是我們重點(diǎn)關(guān)注的問題，因此，從去年開始，區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合教委等部門全力推進(jìn)校園食堂和校園周邊餐飲單位的陽光餐飲工程落地，目前，轄區(qū)所有學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂全部實(shí)現(xiàn)了陽光餐飲，校園周邊規(guī)模以上餐飲單位和商業(yè)綜合體也都完成了陽光餐飲，上周開始，區(qū)食藥監(jiān)局又對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲單位和考生較多的酒店后廚陽光餐飲落實(shí)情況進(jìn)行了全面排查，對(duì)個(gè)別損壞的攝像頭進(jìn)行了更換，確保讓這些后廚曬在“陽光”下，讓考生家長看的安心，讓考生吃的放心。

 

　　最后，記者跟隨檢查組來到了麗澤中學(xué)附件的一家藥店，豐臺(tái)街道食藥所的執(zhí)法人員對(duì)所售夏季常用藥品和保健食品進(jìn)行了檢查，同時(shí)，執(zhí)法人員指導(dǎo)店長將防暑降溫、治療感冒、寧心安神類藥物擺在顯著位置，方便考生及家長購買，并要求駐點(diǎn)藥師提示購買保健食品的家長，看清藍(lán)帽標(biāo)志，選擇合適保健食品，切不可聽信違法廣告和推銷，購買所謂的“靈丹妙藥”。豐臺(tái)街道食藥所副所長蔡曉斌告訴記者，高考前夕，街道吹響了“集結(jié)哨”，食藥、城管、衛(wèi)生、交通等部門紛紛報(bào)道，開展考前綜合整治，全力保障考生的“衣食住行”，食藥聯(lián)合城管等部門對(duì)考點(diǎn)及周邊的食品經(jīng)營點(diǎn)（攤）進(jìn)行治理，有效防控?zé)o證經(jīng)營、占道經(jīng)營等違法行為，全面凈化考試環(huán)境。 同時(shí)，我們在轄區(qū)三個(gè)考點(diǎn)附近成立了服務(wù)站，在接受考生、家長問詢的同時(shí)，免費(fèi)提供常用防暑降溫藥品。

 

　　豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局提示各位考生及家長，高考期間要注意食品安全。家庭用餐要購買新鮮的原輔料，熱菜燒熟煮透。建議不食用剩菜剩飯、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品以及容易引起食物中毒的豆?jié){、四季豆、發(fā)芽土豆等食物。外出就餐選擇有經(jīng)營資質(zhì)的餐飲單位，最好選擇陽光餐飲的飯店，不購買流動(dòng)攤販銷售的食品，如遇食品安全問題請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12331”，預(yù)祝所有考生考試順利，金榜題名！