不合格食品中六成多為食用農(nóng)產(chǎn)品

 

　　通報顯示，不合格食品中食用農(nóng)產(chǎn)品有11批次，占所有不合格食品的六成多。其中有一些來自像世紀(jì)聯(lián)華、大潤發(fā)、家樂福這樣的大型超市。

 

　　不合格食品中，有7批次檢出氧氟沙星、氯霉素等違規(guī)藥物，包括：廣東省韶關(guān)市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱來自深圳市永順康商貿(mào)有限公司的鮮烏雞、廣東省惠州市惠城區(qū)本地鮮蛋品批發(fā)部銷售的土雞蛋、廣東省韶關(guān)市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的鮮鴨檢出氧氟沙星；廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店銷售的標(biāo)稱深圳市昶裕興農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的鮮雞蛋、海南升升超市有限公司銷售的標(biāo)稱三亞德意隆實業(yè)有限公司生產(chǎn)的海螺土雞蛋檢出恩諾沙星；昆山潤華商業(yè)有限公司上海南匯分公司銷售的新鮮鴨蛋檢出氟苯尼考；海南省海口龍華鑫桂榮海螺攤銷售的白貝檢出氯霉素。

 

　　根據(jù)《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星、氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出），另外，該公告還規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出；氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）禁止氧氟沙星用于食品動物，在動物性食品中不得檢出。

 

　　另外，海口家樂福商業(yè)有限公司紅城湖店銷售的來自海南金匯鑫食品有限公司的烏雞，檢出磺胺類（總量）352μg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100μg/kg）高出2.52倍。磺胺類藥物具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡便的一類人工合成的抗菌藥，對大多數(shù)革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，雞肉中磺胺類（總量）殘留限量不得超過100μg/kg。

 

　　除動物產(chǎn)品外，還有3批次果蔬檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。其中，海南省儋州廣百家商貿(mào)有限公司銷售的來自海南省海口市15號檔南豐桔類凌偉堅的紅柑（柑橘）檢出丙溴磷0.96mg/kg； 海南客潤佳商貿(mào)有限公司銷售的沃柑（柑橘）檢出丙溴磷、聯(lián)苯菊酯超標(biāo)，檢出值分別為1.25mg/kg、0.084mg/kg。

 

　　根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，柑橘中丙溴磷殘留限量值不得超過0.2mg/kg；聯(lián)苯菊酯殘留限量為不得超過0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人類急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果，對人體健康有一定風(fēng)險。

 

　　還有1批次不合格蔬菜為上海世紀(jì)聯(lián)華西部商業(yè)有限公司中環(huán)路店銷售的豇豆，檢出阿維菌素0.187mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.05mg/kg）高出2.74倍。阿維菌素是一種大環(huán)內(nèi)酯雙糖類化合物，對昆蟲和螨類具有觸殺、胃毒及微弱的熏蒸作用，無內(nèi)吸作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，豇豆（豆類蔬菜）中阿維菌素殘留限量不得超過0.05mg/kg。

 

　　6批次不合格食品來自網(wǎng)絡(luò)銷售

 

　　不合格食品中，除食用農(nóng)產(chǎn)品外其余6批次均來自網(wǎng)絡(luò)銷售。其中3批次來自天貓，2批次來自淘寶，1批次來自國美在線。

 

　　在天貓（網(wǎng)站）銷售的產(chǎn)品中，天貓疆域果園旗艦店（經(jīng)營者為和田玉一棗業(yè)有限公司）銷售的標(biāo)稱福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司生產(chǎn)的烏李梅檢出莧菜紅、亮藍、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和三項超標(biāo)；天貓九月食品專營店（經(jīng)營者為恩施州九月商貿(mào)有限責(zé)任公司）銷售的標(biāo)稱利川市柏楊沈記好吃婆實業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的好吃婆豆干檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和兩項超標(biāo)。另外，天貓ruiy蕊源旗艦店（經(jīng)營者為石家莊贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司）銷售的標(biāo)稱石家莊贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的荷花花粉檢出霉菌計數(shù)300CFU/g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過200CFU/g）高出50.0%。

 

　　在淘寶（網(wǎng)站）銷售的產(chǎn)品中，淘寶享嗑一品零食金冠店（經(jīng)營者為上海秋桂副食品銷售有限公司）銷售的標(biāo)稱潮州市福德園食品有限公司生產(chǎn)的南京板鴨味（膨化食品）和醬香牛仔骨味（膨化食品）檢出菌落總數(shù)不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　另外，國美在線迪太食品專營店（經(jīng)營者為長沙迪太食品貿(mào)易有限公司）在國美網(wǎng)上商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱湖南鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴食品有限公司生產(chǎn)的井水豆干（香辣味）檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）134mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100mg/kg）高出34.0%。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求河北、福建、湖北、湖南、廣東等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求上海、湖北、湖南、廣東、海南、新疆等省（區(qū)、市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險；要求廣東、海南等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險；要求上海、浙江等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險。