一、抽檢基本情況

 

　　西安市雁塔區(qū)彭秋波生鮮雞批發(fā)部2017年8月24日銷售的標稱山西省汾西縣朝陽食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雞胗，經(jīng)成都市食品藥品檢驗研究院檢驗為不合格，不合格項目為氯霉素（國家標準：不得檢出），抽樣單編號為GC17000407154，檢驗報告編號為SGC1702084。

 

　　二、現(xiàn)場檢查情況

 

　　鑒于該批次不合格雞胗為食用農(nóng)產(chǎn)品，我局及時將該案件轉(zhuǎn)交該企業(yè)所在地汾西縣農(nóng)業(yè)委員會和畜牧獸醫(yī)中心負責(zé)調(diào)查處理。汾西縣農(nóng)業(yè)委員會和畜牧獸醫(yī)中心組成聯(lián)合調(diào)查組，立即開展現(xiàn)場檢查。經(jīng)檢查，汾西縣朝陽食品有限責(zé)任公司2017年8月22日共屠宰了六家肉雞養(yǎng)殖場送宰的34900只肉雞，屠宰肉雞產(chǎn)品104700公斤，其中鮮品5835公斤、凍品98865公斤，當日銷往西安經(jīng)銷商曹為民鮮品5295 公斤。該批次不合格雞胗是西安市雁塔區(qū)彭秋波生鮮雞批發(fā)部從西安經(jīng)銷商曹為民處購進。

 

　　三、原因排查及處罰情況

 

　　根據(jù)汾西縣朝陽食品有限責(zé)任公司2017年8月22日屠宰出庫情況，調(diào)查組對該公司化驗室的化驗情況進行了調(diào)查取證，對肉雞送宰檢疫、屠宰檢疫、產(chǎn)品出境檢疫及檢驗情況分別進行詳細了解， 8月22日屠宰的肉雞均按要求進行了宰前宰后化驗，并有化驗記錄和化驗單，顯示氯霉素檢驗合格。隨即，調(diào)查組又對當日送宰的六家養(yǎng)殖場進行追溯調(diào)查，調(diào)取了六家養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖檔案，查看獸藥使用情況，并詢問了朝陽養(yǎng)殖專業(yè)合作社總經(jīng)理及負責(zé)當日屠宰的六家養(yǎng)殖場的專業(yè)技術(shù)員，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，六家養(yǎng)殖場在該批肉雞養(yǎng)殖期間均未使用違禁藥品。

 

　　為此，汾西縣農(nóng)業(yè)委員會和畜牧獸醫(yī)中心暫未對該公司作立案處理，要求該公司繼續(xù)查找原因，嚴格執(zhí)行程序、嚴格環(huán)節(jié)銜接，確保銷售農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　山西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年6月27日