根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，省食品藥品監(jiān)管局在食品經(jīng)營環(huán)節(jié)對冷凍飲品、速凍食品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨及堅果食品、蛋制品等26類加工產(chǎn)品及餐飲具共2305批次進行了監(jiān)督抽檢。其中抽檢項目合格的產(chǎn)品2270批次，不合格產(chǎn)品35批次，合格率98.48%。具體情況通告如下：
一、不合格產(chǎn)品及不合格項目
（一）茶葉及相關(guān)制品。費縣新大陸購物中心銷售的標稱安徽省蕪湖市溢香醇茶葉有限責任公司生產(chǎn)的碧螺春茶，水胺硫磷超標。
（二）炒貨食品及堅果制品。山東泗水佳諾超市有限公司柘溝分公司銷售的標稱蘇州傻明食品有限公司生產(chǎn)的香瓜子過氧化值（以脂肪計）超標；濟南歷下靚香園干果炒貨店銷售的標稱長沙湘康食品有限公司生產(chǎn)的蒜香味青豆酸價超標；榮成市崖頭尊合商店銷售的標稱陜西老孫家炒貨食品有限公司生產(chǎn)的花生仁（五香味）過氧化值（以脂肪計）超標。
（三）蛋制品。即墨市天緣和超市銷售的標稱尉氏縣永恒蛋品廠生產(chǎn)咸鴨蛋，山梨酸超標。
（四）酒類。市中區(qū)新物聯(lián)百貨超市銷售的標稱吉林省盛泰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的提子酒酒精度不合格；臺兒莊區(qū)麥凱隆超市金光西路店銷售的標稱保定京爍酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的北京二鍋頭酒酒精度不合格。
（五）蔬菜制品。濟寧九龍貴和商貿(mào)集團有限公司貴和購物賽寶店銷售的標稱湖南海霸食品有限公司生產(chǎn)的叢林摘杏鮑菇（香辣味）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、二氧化硫殘留量超標；廣饒縣新世紀超市商貿(mào)有限公司銷售的標稱河南省鹿邑縣大光明食品有限公司生產(chǎn)的雪菜王，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。平度市千喜超市銷售的銀耳二氧化硫殘留量超標；濰坊市坊子區(qū)加泉超市銷售的銀耳二氧化硫殘留量超標；濱州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)眾旺信達超市銷售的銀耳二氧化硫殘留量超標；陽信縣陽信鎮(zhèn)志明醬菜門市部銷售的銀耳二氧化硫殘留量超標；樂陵市隆茂園超市銷售的銀耳二氧化硫殘留量超標。
（六）調(diào)味品。環(huán)翠區(qū)曉娜美佳調(diào)味品批發(fā)行銷售的標稱雙城市順彩食品有限責任公司生產(chǎn)的許氏大醬大腸菌群超標。
（七）餐館用餐飲具。威海市環(huán)翠區(qū)水手海鮮自助火鍋店使用的盤子大腸菌群項目不合格，檢驗機構(gòu)為威海市食品藥品檢驗檢測中心。臨邑縣臨盤臨江門老火鍋店使用的餐飲具中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為德州市食品藥品檢驗檢測中心。曹縣磐石辦事處國星風波莊餐飲店使用的餐飲具（碗）中大腸菌群項目不合格，檢驗機構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。曹縣曹普會務中心有限公司使用的餐飲具（碗）中大腸菌群項目不合格，檢驗機構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。成武縣渝鄉(xiāng)情火鍋店使用的餐具中大腸菌群項目不合格，檢驗機構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。成武縣啟上面城小廚王館使用的餐具中大腸菌群項目不合格，檢驗機構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。菏澤開發(fā)區(qū)金湯豆撈酒店使用的餐具（茶碗）中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。濟南應用技術(shù)職業(yè)中等專業(yè)學校使用的復用餐盤中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。山東輕工業(yè)學院金融職業(yè)學院第一餐廳使用的筷子中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。濟南槐蔭正道五牛火鍋店使用的筷子中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。山東嘉燊餐飲有限公司使用的餐具（筷子）中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。萊蕪市雪野韻和飯莊使用的餐具中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。萊蕪經(jīng)濟開發(fā)區(qū)林海飯店使用的餐具筷子中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。萊蕪職業(yè)中等專業(yè)學校使用的餐具中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。萊蕪市萊城區(qū)申家排骨店使用的餐具中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。萊蕪高新區(qū)三餐樂快餐店使用的茶杯中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。萊蕪高新區(qū)三餐樂快餐店使用的勺子中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。青島船歌餐飲管理服務有限公司合肥路佳世客店使用的筷子中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。青島天地人和餐飲管理有限公司使用的盤子中大腸菌群項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。青島市嶗山區(qū)浩浩小廚口味菜館使用的盤子中陰離子合成洗滌劑項目不合格，檢驗機構(gòu)為山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，抽樣場所所在地市級食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已采取責令企業(yè)及時采取下架、召回等相關(guān)措施。標稱省外生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報相關(guān)省級食品藥品監(jiān)管局。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年7月18日
地區(qū)：
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