本次監(jiān)督抽查依據(jù)GB/T 32388-2015《鋁及鋁合金不粘鍋》、GB 4806.10-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層》和《上海市不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查技術(shù)規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，對產(chǎn)品的下列項目進(jìn)行了檢驗：不粘鍋基體材料厚度、手接觸部位、鍋蓋與鍋身配合、鉚接、手柄結(jié)構(gòu)、手柄牢固性、手柄（含鍋鈕）表面溫度試驗、手柄的阻燃性、手柄抗扭強(qiáng)度試驗、手柄耐熱性、不粘涂層感官要求、不粘涂層顯微外觀、附著牢度、剝離牢度、抗劃傷性、不粘性、耐磨性、持久不粘性、耐熱驟冷穩(wěn)定性、耐酸性、耐堿性、耐鹽水腐蝕性、外涂層感官要求、外涂層—附著牢度、外涂層—耐熱驟冷穩(wěn)定性、不粘涂層感官指標(biāo)、不粘涂層總遷移量-4%乙酸（體積分?jǐn)?shù)）、不粘涂層總遷移量20%乙醇（體積分?jǐn)?shù)）、不粘涂層總遷移量95%乙醇（體積分?jǐn)?shù)）、不粘涂層高錳酸鉀消耗量/（異辛烷）和不粘涂層重金屬（以Pb計）。

 

　　具體抽查結(jié)果如下：

 

　　2018年上海市不粘鍋產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查所檢項目符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和企業(yè)名單
 

注：排名不分先后