1、通知·公告
 

近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、罐頭、乳制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品722批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品714批次，不合格樣品8批次。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

為進(jìn)一步規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢工作，增強(qiáng)監(jiān)督抽檢工作的科學(xué)性、準(zhǔn)確性，市場監(jiān)管總局對上半年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)變化情況進(jìn)行了梳理，就2018年食品安全抽檢計劃中個別項目的調(diào)整情況進(jìn)行說明。（國家市場監(jiān)督管理總局）

2018年7月23日，國家市場監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)3家企業(yè)共4個特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

為進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方變更注冊，簡化優(yōu)化程序，依據(jù)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（原國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第26號）及相關(guān)規(guī)定，國家市場監(jiān)督管理總局組織起草了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方變更注冊技術(shù)指導(dǎo)原則（征求意見稿）》。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

烤鴨色澤紅潤，吃起來口感脆爽，如今大街小巷都開了不少烤鴨店。可是，面對價格低廉的烤鴨，面對來路不明的冷凍鴨，你還敢放心大飽口福嗎？在記者的暗訪中看到，一家菜場的烤鴨攤點(diǎn)掛著剛剛出爐的烤鴨，各個油光發(fā)亮，18元一只的價格也非常親民。按照稱重后的結(jié)果，記者算了算，一斤烤鴨大約12塊錢，除去加工成本，鴨子的成本還不到10塊。（安徽公共天天315微信號）

點(diǎn)評：面對質(zhì)量難以保證的廉價烤鴨，以及來路不明的冷凍鴨，難免讓消費(fèi)者心生疑慮，難以放心食用所謂的美味。食品安全問題不可忽視，所以，消費(fèi)者在購買烤鴨時，務(wù)必要多些警惕，盡可能還是去正規(guī)地方購買，切莫貪圖便宜。
 

外出就餐，菜里吃出蟲子，本就是一件倒胃口的事，沒想到老板竟然還把這“高蛋白”的“加餐”一口吞了下去。日前，湖州市南潯區(qū)練市鎮(zhèn)的馮先生就遇到這樣一件可氣又可笑的事。（浙江工人日報網(wǎng)）

點(diǎn)評：一條小小的蟲子雖然不危害人體健康，但確實侵害了消費(fèi)者的權(quán)益，對于消費(fèi)者的合理維權(quán)，應(yīng)當(dāng)給予支持。
 

7月17日晚上，《今日視線》欄目播出了一則“腳踩肉丸”的新聞，引起了不少市民的關(guān)注。新聞播出后，汕頭龍湖食藥監(jiān)部門立即行動，對這家麻辣燙小吃店存在的衛(wèi)生安全問題予以嚴(yán)肅處理。（汕頭橄欖臺微信號）

點(diǎn)評：作為一個食品經(jīng)營者應(yīng)該明白食品安全的重要，確保食品安全衛(wèi)生是每個商家應(yīng)負(fù)的責(zé)任。此外，職能部門還應(yīng)繼續(xù)加大監(jiān)管力度，促進(jìn)外賣業(yè)規(guī)范發(fā)展，才能讓消費(fèi)者真正放心。
 

高高興興地去參加婚宴，哪知赴宴之后回來就拉肚子，而且還被送到了醫(yī)院。25日，德陽市食品安全委員會辦公室對此進(jìn)行了官方通報：近日，部分曾在德陽市區(qū)晶熙大酒店參加一婚宴的就餐人員因嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀陸續(xù)前往德陽市區(qū)、中江縣部分醫(yī)院就診。截至7月25日12時，在市、縣兩地醫(yī)院臨觀人員41人，住院9人，所有患者病情平穩(wěn)，無危重病例。（四川新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評：市食品藥監(jiān)部門對餐飲加工場所依法采取了控制措施，對相關(guān)人員進(jìn)行詢問調(diào)查，并責(zé)令晶熙大酒店暫停供餐；市、縣（區(qū)）疾控部門迅速開展調(diào)查采樣等工作。目前，事件原因正在調(diào)查過程中。
 

 “如果榨菜都是這樣的環(huán)境生產(chǎn)出來的，我永遠(yuǎn)不會再吃，希望對生產(chǎn)廠家進(jìn)行嚴(yán)懲。”日前流傳在網(wǎng)絡(luò)的一段視頻，曝光了榨菜的生產(chǎn)過程，有網(wǎng)友如此評論。對此，烏江涪陵榨菜生產(chǎn)廠家回應(yīng)稱，視頻中被曝光的為黑作坊生產(chǎn)的“五香榨菜”，并非涪陵榨菜的產(chǎn)品，針對此事已經(jīng)向有關(guān)部門舉報。（看法新聞客戶端）

點(diǎn)評：一名值班工作人員回應(yīng)稱，已經(jīng)看到網(wǎng)絡(luò)上的視頻，可能會對榨菜生產(chǎn)企業(yè)造成不良影響，經(jīng)過初步了解，視頻中的榨菜廠家可能是浙江的一家小作坊，公司已經(jīng)派人趕往當(dāng)?shù)亍?br />  

　從手機(jī)網(wǎng)頁上看到一條“貴州名酒直銷”的推送廣告，大連的王先生下單訂了一箱。兩天后，德邦物流送貨上門。通過茅臺酒防偽識別器對這箱酒“驗明正身”后，王先生簽收。當(dāng)晚，在家人的提醒下，他通過手機(jī)NFC功能再次對酒進(jìn)行驗證，此時發(fā)現(xiàn)其中4瓶酒雖通過芯片防偽檢測，但奇怪的是，它們顯示的“身份”卻分別來自不同的經(jīng)銷商。（半島晨報）

點(diǎn)評：仿制高端白酒在市場銷售造成消費(fèi)者利益受損，全國警方對此類案件都十分重視，近年來已有多地警方立案調(diào)查并成功端掉數(shù)個造假窩點(diǎn)。
 

近日，深圳龍崗區(qū)大運(yùn)軟件小鎮(zhèn)，3名消費(fèi)者（2名未成年女性和1名成年男性）在一家名為易站的便利店吃雞扒后，均出現(xiàn)不同程度的上吐下瀉、不省人事的情況，3人被送往醫(yī)院救治。其中1名16歲消費(fèi)者因吃得量較多，病情尤為嚴(yán)重，被醫(yī)院下達(dá)了病危通知書。（深廣電直播深圳微信號）

點(diǎn)評：檢查結(jié)果顯示，該便利店的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證有效，消費(fèi)者食用的雞扒等食品進(jìn)貨憑證齊全。目前，相關(guān)食物已經(jīng)被送去檢驗，他們將會做進(jìn)一步的調(diào)查。
 

丹麥銀寶、荷蘭多美鮮、 百吉福……出于對生活品質(zhì)的追求，不少人對它們耳熟能詳。福州的李女士有一個媽媽群，為了給孩子最好的，媽媽們往往不惜高價，在知名超市里購買進(jìn)口原料為孩子加工制作甜品。但隨著經(jīng)驗的積累和彼此間的交流，她們發(fā)現(xiàn)了一個又一個的異常狀況！這些產(chǎn)品的生產(chǎn)日期似乎不太正常。那么，這些產(chǎn)品到底有沒有問題？新聞頻道派出多路記者，分別前往廈門、福州、寧德、泉州、三明等地進(jìn)行調(diào)查。（福建新聞頻道微信號）

點(diǎn)評：目前事件還在調(diào)查當(dāng)中。對于這種昧著良心的商家，就該發(fā)現(xiàn)一個曝光一個！如果情況屬實，就應(yīng)當(dāng)予以重罰。
 

記者7月23日從江西省贛州市人民檢察院獲悉，該院日前對郭某某添加硫磺熏制辣椒案向贛州中院提起公益訴訟。據(jù)悉，這是江西省首例食品藥品安全領(lǐng)域民事公益訴訟案件。（法制網(wǎng)）

點(diǎn)評：郭某某生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用辣椒，損害不特定眾多消費(fèi)者利益，危害廣大消費(fèi)者健康安全。2017年9月30日，檢察機(jī)關(guān)立案調(diào)查，并于2017年10月10日依法在媒體刊登公告。
 

商標(biāo)與奔富過度相似 一澳紅酒被暫停出口
一家針對有利可圖的中國市場的南澳葡萄酒公司，近日因為商品與Treasury Wine Estates旗下的奔富葡萄酒（Penfolds）過度相似，且“有可能不利于所有澳洲的葡萄產(chǎn)品”，被澳洲葡萄酒管理局（Wine Australia）暫停了出口執(zhí)照。（澳洲網(wǎng)）

點(diǎn)評：澳洲葡萄酒管理局指出，這種混淆很可能給澳洲的葡萄產(chǎn)品出口貿(mào)易帶來負(fù)面的影響。黛富德葡萄酒公司的行為還很有可能阻礙澳洲葡萄酒的推廣、打擊消費(fèi)者信心，并“給所有的澳洲葡萄產(chǎn)品帶來傷害”。
 

顧客排長龍、滿屏炫富照、榮譽(yù)證書數(shù)不清……近年來，很多年輕人的朋友圈，時常轉(zhuǎn)發(fā)一些時尚、流行的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。“新華視點(diǎn)”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些“網(wǎng)紅”產(chǎn)品的“爆棚”人氣，實際上是通過夸大其詞的宣傳甚至造假炮制的。（新華網(wǎng)）

點(diǎn)評：炮制“網(wǎng)紅”產(chǎn)品的多種套路，已明顯涉嫌嚴(yán)重違反廣告法、反不正當(dāng)競爭法、產(chǎn)品質(zhì)量法、食品安全法等多項法律的相關(guān)規(guī)定，應(yīng)引起市場監(jiān)管部門的關(guān)注。同時，相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)加大對互聯(lián)網(wǎng)平臺的監(jiān)管與追責(zé)。
 

樂清市市場監(jiān)督管理局前天通報稱，該局處理了一起超市違法銷售過期果凍案件，涉事超市被查處后召回已銷售的過期食品，該局依法對其作出沒收違法所得2.82元及罰款30000元的行政處罰。（溫州網(wǎng)）

點(diǎn)評：經(jīng)調(diào)查，超市方于2017年10月4日采購10公斤“喜之郎水晶之戀”散裝果凍，每公斤采購價21.6元，保質(zhì)期為9個月，生產(chǎn)日期是2017年8月8日。根據(jù)該超市銷售系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，截止到2018年5月7日（過期前最后一天），該超市共已銷售該批果凍6.78公斤，后因員工疏忽，又將過期的涉案果凍放在貨架上進(jìn)行銷售。經(jīng)統(tǒng)計，該店違法銷售過期果凍0.47公斤，每公斤利潤6元，違法所得利潤2.82元。
 

聰明泉、冰純露“克隆”依云礦泉水一案24日上午在石景山法院宣判。“聰明泉”、“冰純露”被認(rèn)定構(gòu)成不正當(dāng)競爭，判決其所屬公司十日內(nèi)向依云道歉，并賠償43萬余元。（看法新聞）

點(diǎn)評：經(jīng)法院審理認(rèn)為，國內(nèi)某飲用水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)于判決生效后立即停止使用“聰明泉”、“冰純露”飲用純凈水商品裝潢的涉案不正當(dāng)競爭行為；且在判決生效之日起十日內(nèi)，在媒體刊登聲明，消除因擅自使用涉案知名商品特有裝潢的不正當(dāng)競爭行為對依云礦泉水有限公司造成的影響，刊登期間不少于十日。另外，該公司應(yīng)賠償原告依云礦泉水有限公司的經(jīng)濟(jì)損失共計438000元，并駁回依云其他訴訟請求。
 

廣州警方24日通報，警方在廣州芳村茶葉市場破獲特大制售假冒知名品牌茶葉系列案，經(jīng)估價，涉案價值超過1億元（人民幣）。（中國新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評：經(jīng)查，該涉案團(tuán)伙長期以明顯低于市場價格，銷售假冒“中某”牌、“大某”牌普洱茶餅，從中牟取暴利。據(jù)兩家茶葉公司反映，該系列案查獲涉及兩家企業(yè)的假普洱茶數(shù)量，均為有史以來最多。
 

2017年9月15日，甲食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員在監(jiān)督抽檢時發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)A食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的餅干①（批號：20150901）（批號即生產(chǎn)日期，下同）、餅干②（批號：20160301）、餅干③（批號：20160302）、糖果④（批號：20160301）、月餅⑤（批號：20160301）、月餅⑥（批號：20160401）6種產(chǎn)品經(jīng)檢驗，結(jié)果均不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，其中，餅干①和餅干②的不合格項目均為“堿度超標(biāo)”，餅干③和糖果④的不合格項目均為“甜度超標(biāo)”，月餅⑤和月餅⑥的不合格項目均為“蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)”，同時月餅⑤和月餅⑥還存在非法宣稱月餅養(yǎng)生治療功能的問題。那么針對該食品生產(chǎn)企業(yè)存在多種違法情形該如何處罰呢？（中國醫(yī)藥報）

點(diǎn)評：對生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餅干和糖果產(chǎn)品這一個違法行為從重進(jìn)行處罰；在生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的月餅、無證生產(chǎn)月餅和非法宣稱月餅的養(yǎng)生治療功能這三個違法行為之間擇一重進(jìn)行處罰。
 

曾經(jīng)高調(diào)收購金絲猴的好時，卻選擇了低調(diào)退出。最新的工商信息顯示，上海金絲猴食品股份有限公司的股東名單中，好時（中國）投資管理有限公司等企業(yè)已經(jīng)不見身影，代替者是金絲猴創(chuàng)始人趙啟三控股的上海趙氏實業(yè)投資有限公司。（北京商報）

點(diǎn)評：從目前的情況看，糖果行業(yè)發(fā)展壓力大，金絲猴沒有完成曾經(jīng)預(yù)期的目標(biāo)，經(jīng)營困難加之與經(jīng)銷商難以磨合等原因，最終好時選擇退出。

二、國際熱聞

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2018年第29周通報中，歐盟RASFF通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品（不包括港澳臺）有11例，涉及雞肉味方便面、冷凍去皮魷魚、甜椒、冷凍三文魚等。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，出口產(chǎn)品要嚴(yán)格按照要求對產(chǎn)品進(jìn)行檢測，保證各種安全指標(biāo)符合要求，確保產(chǎn)品的安全性，對于冷凍產(chǎn)品，要嚴(yán)格控制溫度，避免冷鏈斷裂，造成溫控不佳 。
 

澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布通知公告54-18，擬修訂A1129號申請附表15中S15—5（可作為食品添加劑的物質(zhì)清單）中強(qiáng)力甜味劑羅漢果提取物的最大使用濃度，征求意見截止時間為2018年8月31日。（廈門WTO工作站）

點(diǎn)評：涉及的產(chǎn)品有果蔬醬（果醬、酸辣醬和相關(guān)產(chǎn)品）、糖果、加工糧谷及產(chǎn)品、面制品、餅干、糕點(diǎn)、特殊用途食品、餐桌甜味劑、調(diào)味料和配料。

據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國FDA更新進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），對我國4家企業(yè)的產(chǎn)品實施自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，要規(guī)范原料的使用，不使用農(nóng)殘、獸殘不合格的原料，同時要嚴(yán)格檢測產(chǎn)品中的致病微生物，確保食品的安全性。
 

據(jù)加拿大食品檢驗局（CFIA）消息，近日，加拿大食品檢驗局更新強(qiáng)制檢查清單列表，通報我國4批次水產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照加拿大標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行水產(chǎn)品加工、包裝操作，同時在出口過程中做好質(zhì)量和水分含量控制，確保水產(chǎn)品在運(yùn)輸途中的新鮮程度，規(guī)避被通報的風(fēng)險。
 

6月22日，厚生勞動省食品標(biāo)準(zhǔn)審查課發(fā)布了關(guān)于《食品、添加劑等的規(guī)格基準(zhǔn)（赤霉素等7種物質(zhì)的殘留限量和豁免物質(zhì)列表）》的部分修改征求意見稿，該意見征集稿已于7月21日截止。根據(jù)意見征集結(jié)果，將于9月發(fā)布正式修改公告。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評：修改內(nèi)容：修改赤霉素、二甲噻草胺、氟苯脲、氟唑菌酰胺、fluxametamide（新開發(fā)農(nóng)藥）、七氯、莫奈太爾7種農(nóng)藥的殘留限量；在豁免物質(zhì)列表中追加癸酸甘油酯和甘油檸檬酸脂肪酸酯。

2、國際食品
 

據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，新加坡圣嬰女子中學(xué)約200名學(xué)生，出現(xiàn)食物中毒的癥狀，包括腹痛和腹瀉，新加坡衛(wèi)生部已經(jīng)展開調(diào)查。（中國新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評：圣嬰女子中學(xué)（大巴窯）校長陳麗玲接受詢問時指出，沒有學(xué)生因此住院，大多數(shù)受影響的學(xué)生已回學(xué)校上課。“學(xué)校正在觀察情況，并同有關(guān)當(dāng)局合作，調(diào)查食物中毒的原因。”
 

“如果我知道這種除草劑的危害，我絕不會把它灑在校園里……這不道德！”備受爭議的美國孟山都公司“除草劑致癌”案于23日進(jìn)入審判程序，作為狀告該公司隱瞞產(chǎn)品毒性的先行者，美國癌癥晚期患者德韋恩·約翰遜首次出庭陳詞。（環(huán)球網(wǎng)）

點(diǎn)評：目前此案爭論焦點(diǎn)仍集中在草甘膦是否致癌上。法庭對此案的審理將持續(xù)到8月。
 

據(jù)赫芬頓郵報7月23日報道，美國9個州的麥當(dāng)勞沙拉里被發(fā)現(xiàn)有環(huán)孢子蟲寄生蟲，致使163人患病，3人住院，目前無人死亡。（海外網(wǎng)）

點(diǎn)評：事件發(fā)生后，麥當(dāng)勞發(fā)出緊急聲明說：“我們的顧客和員工的健康和安全始終是我們的首要任務(wù)，麥當(dāng)勞致力于使食品安全和質(zhì)量達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)，我們將繼續(xù)合作支持監(jiān)管和公共衛(wèi)生官員的調(diào)查。”
 

近日，意大利農(nóng)業(yè)部的中央質(zhì)量監(jiān)察與反欺詐局（Ispettorato Centrale Qualità e Repressione Frodi，ICQRF）啟動“涉嫌違規(guī)”程序，要求英國當(dāng)局禁止那些在英國市場上的產(chǎn)自澳大利亞但標(biāo)為“Nero d'Avola黑珍珠”的葡萄酒銷售。同時，ICQRF通過英國的20家網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)表通報。

點(diǎn)評：ICQRF表示，此次通報不僅是為了保護(hù)西西里法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)者們的權(quán)益，也是在保護(hù)英國和歐盟消費(fèi)者的利益。英國和歐洲消費(fèi)者所熟知的黑珍珠葡萄酒向來是產(chǎn)自意大利西西里法定產(chǎn)區(qū)（Sicilia Doc），而此次通報所涉及的兩種澳大利亞葡萄酒在宣傳標(biāo)語中多次使用“西西里島”和“西西里的”等類似詞語，這是刻意誤導(dǎo)消費(fèi)者的不當(dāng)行為。
 

據(jù)意大利歐聯(lián)網(wǎng)報道，當(dāng)?shù)貢r間7月23日，意大利都靈一名女子在當(dāng)?shù)刂胁宛^購買了一份水餃，在回家就餐時，發(fā)現(xiàn)水餃內(nèi)有一個蟑螂，便用手機(jī)拍下照片，前往中餐館理論，隨后與餐館服務(wù)生發(fā)生了沖突。（中國新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評：目前，警方正在對該事件做進(jìn)一步調(diào)查。當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生安全檢查部門同時介入，對中餐館進(jìn)行食品衛(wèi)生安全檢查。

三、食品科技

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的一項最新研究系統(tǒng)解析了北京鴨在品種改良過程的基因組變異機(jī)制，成功定位了羽色和體格大小這兩個關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)性狀的主效基因。這項研究為畜禽分子育種提供了理論基礎(chǔ)。相關(guān)研究成果于7月17日在線發(fā)表于國際學(xué)術(shù)刊物《自然通訊》上。（新華網(wǎng)）
 

據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)22日消息，法國國家主要機(jī)構(gòu)——國家科學(xué)研究中心（CNRS）研究報告顯示，日本福島核電站事故導(dǎo)致加州葡萄酒中的放射性離子水平增加。（環(huán)球網(wǎng)）
 

美國佐治亞理工學(xué)院研究人員23日在美國化學(xué)協(xié)會期刊《ACS可持續(xù)化學(xué)與工程》上發(fā)表研究報告稱，他們利用從蟹殼和樹木中所提取材料制成一種新型環(huán)保薄膜，能夠更有效地隔絕氧氣，有望成為目前廣泛使用的食品保鮮塑料的替代品。（科技日報）