一、總體情況：肉制品139批次，不合格3批次；方便食品95批次，不合格3批次；蔬菜制品122批次，不合格4批次；糕點109批次，不合格4批次；豆制品118批次，不合格1批次；糧食加工品133批次，飲料149批次，淀粉及淀粉制品66批次，未檢出不合格批次。

 

　　二、不合格產品情況如下：

 

　　（一）肉制品不合格3批次：1.廣東華南通商貿發(fā)展有限公司南海大瀝分公司 銷售的標示為廣東榮業(yè)食品有限公司 2018年5月10日生產、規(guī)格為160克/袋的鳳凰盞（咸蛋黃臘肉餅），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） 檢出值為0.0114（臘肉）g/kg，0.0244（蛋黃）g/kg，不符合標準規(guī)定（不得使用）。初檢機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院，復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）；2.東莞市大嶺山源發(fā)臘味經營部銷售的標示為中山市黃圃鎮(zhèn)正大肉類制品廠2018年5月18日生產、規(guī)格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0042（腸衣）g/kg，0.00072（內含物）g/kg，不符合標準規(guī)定（≤0.025（腸衣）g/kg，不得檢出（內含物）g/kg）。檢驗機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院；3.東莞市大嶺山源發(fā)臘味經營部銷售的標示為中山市黃圃鎮(zhèn)正大肉類制品廠 2018年5月16日生產、規(guī)格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.00040（內含物）g/kg，0.0033（腸衣） g/kg，不符合標準規(guī)定（≤0.025（腸衣）g/kg,不得檢出（內含物）g/kg）。檢驗機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　（二）方便食品不合格3批次：1.廣東華南通商貿發(fā)展有限公司潮州分公司銷售的標示為廣州市多佛食品有限公司2018年3月26日生產、規(guī)格為520g/罐 的紅豆薏米枸杞粉 ，菌落總數5次檢出值分別為28000CFU/g、24000CFU/g、27000CFU/g、26000CFU/g、25000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求；霉菌5次檢出值分別為85CFU/g、80CFU/g、90CFU/g、180CFU/g、170CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過50CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.廣東華南通商貿發(fā)展有限公司潮州分公司銷售的標示為廣州市多佛食品有限公司2018年3月26日生產、規(guī)格為520g/罐的核桃芝麻黑豆粉，菌落總數5次檢出值分別為27000CFU/g、22000CFU/g、13000CFU/g、11000CFU/g、25000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.汕頭市金平區(qū)恒晟商貿有限公司萬盛分公司銷售的標示為汕頭市益利食品有限公司2018年4月25日生產、規(guī)格為408克/袋的綠豆爽（紅棗），菌落總數5次檢出值分別為5700CFU/g、6000CFU/g、6300CFU/g、19000CFU/g、50000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過50000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g的要求；霉菌5次檢出值分別為25CFU/g、＜10CFU/g、55CFU/g、70CFU/g、140CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過50CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（三）蔬菜制品不合格4批次：1.珠海福樂購百貨有限公司銷售的標示為揭陽市揭東偉發(fā)食品廠2018年1月1日生產、規(guī)格為250g/袋的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為3.61g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出35.1倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.珠海福樂購百貨有限公司銷售的標示為揭陽市揭東偉發(fā)食品廠2018年1月1日生產、規(guī)格為250g/袋的潮汕菜皇，二氧化硫殘留量檢出值為2.95g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出28.5倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.珠海福樂購百貨有限公司銷售的標示為汕頭市龍湖區(qū)外砂成建副食品廠2017年12月19日生產、規(guī)格為250克/袋的酸豆角，二氧化硫殘留量檢出值為0.40g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出3倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.廣州市增城華的來百貨店銷售的標示為汕頭市龍湖區(qū)外砂富良腌制廠2018年4月6日生產、規(guī)格為250克/袋的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.94g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出8.4倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（四）糕點不合格4批次：1.廣州友田萬家商業(yè)有限公司銷售的標示為佛山市南海區(qū)谷潤軒食品有限公司2018年4月18日生產、規(guī)格為280克/盒的雞仔餅，酸價（以脂肪計）檢出值為8.1mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.62倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測廣州站；2.湛江市坡頭區(qū)官渡保興商店銷售的標示為廣東森樂食品有限公司2018年4月20日生產、規(guī)格為散裝稱重的蒸椰奶蛋糕，菌落總數5次檢出值分別為＜10CFU/g、＜10CFU/g、280000CFU/g、290000CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.博羅縣萬信佳商貿有限公司銷售的標示為廣州市舜成食品有限公司2018年4月18日生產、規(guī)格為散裝稱重的蒸蛋糕（芝士味），菌落總數5次檢出值分別為200000CFU/g、＜10CFU/g、2000CFU/g、＜10CFU/g、240000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.廣州市花都區(qū)新華成盛商店銷售的標示為廣州市冠香園食品有限公司2018年2月27日生產、規(guī)格為散裝稱重的紅豆餅（糕點），酸價（以脂肪計）檢出值為6.8mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.36倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（五）豆制品不合格1批次：汕頭市龍湖區(qū)豐杰食雜店銷售的標示為潮州市潮安區(qū)銘泰食品有限公司2018年4月25日生產、規(guī)格為23克/袋的北京烤鴨（大豆制品），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1620mg/kg，比標準規(guī)定（不超過100mg/kg）高出15.2倍。初檢機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司-國家加工食品質量檢驗中心（廣東），復檢機構為國家糖業(yè)質量監(jiān)督檢驗中心。

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關信息可在我省相關市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網站上查詢。

 

　　食品安全消費提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當地食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   附件1 本次檢驗項目

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息-20180802

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息-20180802

 

　　   附件4 關于部分檢驗項目的說明

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年08月02日