食品伙伴網(wǎng)訊 據加拿大食品檢驗局(CFIA)消息,2018年8月8日,加拿大食品檢驗局發(fā)布了2013-2017各種食品中的食源性病原體(細菌病原體,病毒和寄生蟲(chóng))抽檢結果。
抽檢食品主要包括:冷藏蘸料、冷藏醬和沙拉醬、冷藏即食沙拉、冷藏甜點(diǎn)、生奶酪、茶葉、堅果和堅果粉、嬰兒配方奶粉、巧克力糖果、高壓處理(HPP)和未經(jīng)高溫消毒的果汁、碎生牛肉和小牛肉、核果類(lèi)水果等。
加拿大CFIA于2013年4月1日至2017年3月31日間,從加拿大11個(gè)城市的零售點(diǎn)收集了上述商品的19404個(gè)樣本,并對各種病原體進(jìn)行了初步測試。初步檢測結果顯示,幾乎所有測試的樣品都沒(méi)有檢測到病原體,99.4%(19284/19404)的樣品檢測結果合格,0.4%(88/19404)檢測結果有待進(jìn)一步檢測,0.2%(32/19404)的樣品檢測結果為不合格。
加拿大食品檢驗局對除合格以外的其他樣本采取了適當的后續措施,主要包括額外的設施檢查,產(chǎn)品召回和額外抽樣。目前沒(méi)有關(guān)于與受污染產(chǎn)品有關(guān)的疾病報告。
由于此次調查仍在進(jìn)行中,這份報告僅僅是初步的評估,目前無(wú)法得出任何確定的結論。隨著(zhù)調查的完成,將在未來(lái)幾年內提供包含進(jìn)一步調查細節和全面分析結果的最終報告。
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