近期,海南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢餐飲食品和水產(chǎn)制品2類產(chǎn)品147批次,其中,抽樣檢驗項目合格樣品140批次,不合格樣品7批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下:
一、總體情況:抽檢餐飲食品123批次,其中合格樣品120批次;抽檢水產(chǎn)制品24批次,其中合格樣品20批次。
二、不合格產(chǎn)品情況:
(一)瓊海嘉積錦香茶店銷售的開口笑,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢測值為216mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所瓊海分所。
(二)洋浦麥麥香中西餐廳銷售的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢測值為175mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所儋州分所。
(三)昌江石碌兄弟包子店銷售的油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢測值為380mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所儋州分所。
(四)儋州那大滿均紅魚飯店銷售的魷魚干,N-二甲基亞硝胺檢測值為81.0μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤4.0μg/kg。檢驗機構(gòu)為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心。
(五)儋州創(chuàng)華實業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的白馬灣牌魷魚干(規(guī)格:0.5kg/包,生產(chǎn)日期:2018-04-01),N-二甲基亞硝胺檢測值為131μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤4.0μg/kg。檢驗機構(gòu)為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心。
(六)陵水椰林雙帆石特產(chǎn)旗艦店銷售的墨魚干,N-二甲基亞硝胺檢測值為10.3μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤4.0μg/kg。檢驗機構(gòu)為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心。
(七)萬寧港北老漁民種養(yǎng)專業(yè)合作社生產(chǎn)銷售的長腰魚(規(guī)格:500克/盒,生產(chǎn)日期:2018-05-31),鎘(以Cd計)檢測值為0.20mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。初檢機構(gòu)為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心,復(fù)檢機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因、化解風(fēng)險。并加強對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險。不合格樣品的核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣食藥監(jiān)管局官網(wǎng)予以公示。
海南省食品藥品監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督,如果在市場上發(fā)現(xiàn)有毒有害食品,請撥打12331投訴舉報,如經(jīng)查實,最高可獲50萬元獎勵。