根據(jù)2018年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的9大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、方便食品、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、蔬菜制品、餐飲食品等共900批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品878批次，不合格樣品22批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況：肉制品117批次，不合格6批次；方便食品12批次，不合格1批次；餅干75批次，不合格1批次；薯類和膨化食品7批次，不合格5批次；蔬菜制品28批次，不合格4批次；餐飲食品210批次，不合格5批次；糧食加工品155批次，食用油、油脂及其制品167批次，糖果制品129批次，均未檢出不合格批次。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　　（一）肉制品不合格6批次：1.雷州市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司國(guó)際店銷售的標(biāo)示為廣州市通用食品有限公司 2018年1月2日生產(chǎn)、規(guī)格為100克/袋的牛肉干 ，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.5×104CFU/g、1.5×105CFU/g、8.0×104CFU/g、2.1×105CFU/g、2.3×104CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；2.廣州市白云區(qū)松洲穗永昌臘味經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)示為中山市黃圃鎮(zhèn)廣興臘味加工廠 2018年5月18日生產(chǎn)、規(guī)格為5千克/箱的廣式臘腸，氯霉素檢出值為2.1μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；3.廣州市白云區(qū)松洲穗永昌臘味經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)示為中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠2018年6月3日生產(chǎn)、規(guī)格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0012（內(nèi)含物）g/kg；0.0028（腸衣）g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出（內(nèi)含物），≤0.025（腸衣）g/kg）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；4.廣州市白云區(qū)松洲穗永昌臘味經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)示為中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠2018年5月29日生產(chǎn)、規(guī)格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0011（內(nèi)含物）g/kg；0.0020（腸衣）g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出（內(nèi)含物）；≤0.025（腸衣）g/kg）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；5.廣州市白云區(qū)松洲好家食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)示為湛江市恒浩食品有限公司2018年2月1日生產(chǎn)、規(guī)格為100克/袋的泡鳳爪，菌落總數(shù)5次檢出值分別為11000CFU/g、＜10CFU/g、140000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；6.雷州市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司國(guó)際店銷售的標(biāo)示為湛江市恒浩食品有限公司2018年4月13日生產(chǎn)、規(guī)格為500克/袋的山椒脆脆骨，菌落總數(shù)5次檢出值分別為110000CFU/g、61000CFU/g、66000CFU/g、78000CFU/g、52000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g的要求；大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、30CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、380CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　（二）方便食品不合格1批次：汕頭市澄海區(qū)友誼有限公司和泰超級(jí)商場(chǎng)銷售的標(biāo)示為汕頭市五谷合源食品有限公司2018年4月6日生產(chǎn)、規(guī)格為288克（8小包）/盒的紅棗枸杞營(yíng)養(yǎng)麥片，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、180CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　（三）餅干不合格1批次：汕尾萬(wàn)盛商業(yè)貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)示為廣東泰茂食品有限公司2017年12月1日生產(chǎn)、規(guī)格為300克/盒的百酥卷巧克力夾心蛋卷，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.49g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.25g/100g）高出0.96倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　（四）薯類和膨化食品不合格5批次：1.東莞市長(zhǎng)安朗發(fā)副食店銷售的標(biāo)示為潮安區(qū)庵埠本昌食品廠2018年4月12日生產(chǎn)、規(guī)格為32克/袋的蝦仔面（焙烤型膨化食品），菌落總數(shù)5次檢出值分別為16000CFU/g、22000CFU/g、18000CFU/g、16000CFU/g、13000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；2.東莞市長(zhǎng)安朗發(fā)副食店銷售的標(biāo)示為潮安區(qū)庵埠本昌食品廠2018年1月18日生產(chǎn)、規(guī)格為30克/袋的魷魚面（焙烤型膨化食品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為7.8mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)5mg/g）高出0.56倍；菌落總數(shù)5次檢出值分別為290000CFU/g、260000CFU/g、290000CFU/g、220000CFU/g、260000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；3.東莞市長(zhǎng)安朗發(fā)副食店銷售的標(biāo)示為潮州市潮安區(qū)中南食品廠2018年4月20日生產(chǎn)、規(guī)格為22克/袋的一根蔥（膨化食品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為9.5mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)5mg/g）高出0.9倍；菌落總數(shù)5次檢出值分別為13000CFU/g、12000CFU/g、13000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；4.東莞市長(zhǎng)安朗發(fā)副食店銷售的標(biāo)示為潮州市潮安區(qū)琥珀食品有限公司2018年5月3日生產(chǎn)、規(guī)格為25克/袋的小米鍋巴膨化食品，菌落總數(shù)5次檢出值分別為11000CFU/g、46000CFU/g、14000CFU/g、13000CFU/g、15000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；5.東莞市長(zhǎng)安朗發(fā)副食店銷售的標(biāo)示為潮州市潮安區(qū)東陽(yáng)實(shí)業(yè)有限公司2018年5月1日生產(chǎn)、規(guī)格為35g/袋的蝦仔面（花色型膨化食品），菌落總數(shù)5次檢出值分別為25000CFU/g、23000CFU/g、21000CFU/g、28000CFU/g、25000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　（五）蔬菜制品不合格4批次：1.汕尾市信誠(chéng)商業(yè)連鎖有限公司信誠(chéng)商場(chǎng)香城路分店銷售的標(biāo)示為汕頭市龍湖區(qū)外砂偉順果蔬腌制廠2018年1月10日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/袋的汕頭咸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.50g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.1g/kg）高出4倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；2.惠州市阿益商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為汕頭市龍湖區(qū)外砂粵豐副食品廠2018年6月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的澄海酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.77g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.1g/kg）高出6.7倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司-國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）；3.惠州市阿益商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為汕頭市龍湖區(qū)外砂粵豐副食品廠2018年6月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250g（固型物含量≥70％）/袋的酸豆角（醬腌菜），二氧化硫殘留量檢出值為0.96g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.1g/kg）高出8.6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；4.惠州市阿益商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為汕頭市龍湖區(qū)外砂粵豐副食品廠2018年5月21日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的咸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.71g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.1g/kg）高出6.1倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

 

　　（六）餐飲食品不合格5批次：1.珠海市吉大潮香半島酒家2018年5月14日銷售的帶子，氯霉素檢出值為0.42μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；2.廣州市名盈軒飲食有限公司2018年6月11日銷售的碌叉燒，沙門氏菌檢出結(jié)果為檢出，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（滿意：未檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；3.潮州市開發(fā)區(qū)千潮宴餐飲店2018年6月5日銷售的帶子，氯霉素檢出值為0.79μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；4.潮州市開發(fā)區(qū)千潮宴餐飲店2018年6月5日銷售的龍膽魚，呋喃唑酮代謝物檢出值為14.3μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；5.茂名高品味大酒店2018年6月8日銷售的海鯇魚，孔雀石綠檢出值為22.3μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所。

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

 

　　食品安全消費(fèi)提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息-20180823.xls

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息-20180823.xls

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明.doc

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年08月23日