本次抽檢9類食品409批次樣品。其中，餐飲食品53批次，全部合格；蛋制品21批次，合格20批次，不合格1批次；糕點(diǎn)103批次，合格98批次，不合格5批次；冷凍飲品17批次，全部合格；食品添加劑11批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品77批次，合格75批次，不合格2批次；蔬菜制品58批次，合格55批次，不合格3批次；薯類及膨化食品21批次，全部合格；速凍食品48批次，合格47批次，不合格1批次。

 

　　一、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1.蕪湖市世紀(jì)聯(lián)華發(fā)展有限公司經(jīng)銷的安徽雙喜圓禽業(yè)有限公司生產(chǎn)的咸鴨蛋（八只裝）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/4/15），菌落總數(shù)檢出值為280000,300000,250000,290000,300000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g，承檢機(jī)構(gòu)為馬鞍山市食品藥品檢驗(yàn)中心。

 

　　2.樅陽(yáng)縣大樂購(gòu)超市經(jīng)銷的安慶市柏兆記食品有限公司生產(chǎn)的涼涼綠豆糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/5/23），霉菌檢出值為170CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤150CFU/g，承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　3.舒城真生活購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司經(jīng)銷的舒城縣味美食品廠生產(chǎn)的綠豆糕（肉松味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/5/26），霉菌檢出值為530CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤150CFU/g，承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　4.樅陽(yáng)縣白柳鎮(zhèn)農(nóng)家樂購(gòu)物中心經(jīng)銷的安徽省傳才食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/5/29），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為6.2mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mg/g，承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　5.舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)六安市好又多超市連鎖三拐堂加盟店經(jīng)銷的舒城縣仁和食品廠生產(chǎn)的綠豆糕（草莓）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/5/30），菌落總數(shù)檢出值為59000,40000,44000,50000,69000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　6.樅陽(yáng)縣大樂購(gòu)超市經(jīng)銷的安慶市衛(wèi)氏食品廠生產(chǎn)的綠豆糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/6/1），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為20.1mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mg/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　7.安徽永輝超市有限公司蕪湖銀泰城分公司經(jīng)銷的鳊魚（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/4/24），孔雀石綠檢出值為2.18μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；金鯧魚（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/4/19），呋喃唑酮代謝物檢出值為7.69μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。承檢機(jī)構(gòu)為安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　8.貴池區(qū)馬衙街道運(yùn)頡土特產(chǎn)店經(jīng)銷的紅糖姜脯（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/4/13），二氧化硫殘留量檢出值為0.59g/kg；古法手工糖冰姜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/1/19），二氧化硫殘留量檢出值為1.13g/kg；糖冰姜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/3/16），二氧化硫殘留量檢出值為1.15g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg。承檢機(jī)構(gòu)為安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　9.巢湖市柘皋華聯(lián)超市經(jīng)銷的合肥子月食品有限公司生產(chǎn)的南瓜餅（豆沙餡）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/3/22），糖精鈉（以糖精計(jì)）復(fù)檢檢出值為0.067g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。復(fù)檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　二、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購(gòu)買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　附件：1.   餐飲食品合格信息

 

　　2.   蛋制品合格信息

 

　　3.   蛋制品不合格信息

 

　　4.   糕點(diǎn)合格信息

 

　　5.   糕點(diǎn)不合格信息

 

　　6.   冷凍飲品合格信息

 

　　7.   食品添加劑合格信息

 

　　8.   食用農(nóng)產(chǎn)品合格信息

 

　　9.   食用農(nóng)產(chǎn)品不合格信息

 

　　10.   蔬菜制品合格信息

 

　　11.   蔬菜制品不合格信息

 

　　12.   薯類及膨化食品合格信息

 

　　13.   速凍食品合格信息

 

　　14.   速凍食品不合格信息

 

　　15.   不合格項(xiàng)目說明

 

　　16.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　安徽省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年8月29日