研究結(jié)果是一份收集了年齡在35-70歲之間的13萬多人的營養(yǎng)和健康數(shù)據(jù)的綜合資料。這些人被觀察了9年。國際研究小組的工作成果已被發(fā)表在科學(xué)雜志《柳葉刀》（Lancet）上。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，奶制品可延長(zhǎng)壽命，并加強(qiáng)心血管系統(tǒng)。他們得出的結(jié)論和固有的看法相反，奶制品中對(duì)人體最好的是脂肪含量最高的牛奶和酸奶。
參加試驗(yàn)的人被按每天的奶制品食用份數(shù)分成四組。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，忽視奶制品的群組的人的死亡率最高。而每天食用兩份以上奶制品的人，他們的心血管系統(tǒng)最健康。
此前科學(xué)家指出最有害的食品。
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