為保障奶制品質(zhì)量安全，北京市盧溝橋街道市場(chǎng)監管所對轄區內奶制品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展專(zhuān)項監督檢查。

 

　　執法人員以超市、食雜店及校園周邊食品店為重點(diǎn)，對經(jīng)營(yíng)者主體資格是否合法、是否嚴格按照低溫條件進(jìn)行儲存、是否存在低溫奶制品“脫溫”銷(xiāo)售、是否嚴格落實(shí)低溫奶制品進(jìn)貨查驗記錄制度等進(jìn)行全面檢查。檢查中，執法人員對經(jīng)營(yíng)者存在的低溫奶制品未按要求存儲銷(xiāo)售等行為進(jìn)行了現場(chǎng)普法培訓，進(jìn)一步提升經(jīng)營(yíng)者的法律意識，切實(shí)督促經(jīng)營(yíng)單位規范低溫奶制品經(jīng)營(yíng)行為，保障低溫奶制品質(zhì)量安全。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執法人員16人次，檢查低溫奶銷(xiāo)售主體8家次，對發(fā)現的個(gè)別經(jīng)營(yíng)主體存在低溫奶“脫溫”儲存銷(xiāo)售的行為，執法人員已當場(chǎng)責令其整改。

 

　　下一步，盧溝橋街道市場(chǎng)監管所將持續加大食品安全監管力度，強化源頭治理，進(jìn)一步督促乳制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全面落實(shí)主體責任，筑牢食品安全底線(xiàn)。