抽樣編號(hào) |
GGC18000000004030459 |
樣品名稱 |
湯池老醬 |
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生產(chǎn)日期 |
2018年2月19日 |
型號(hào)規(guī)格 |
180克/袋 |
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
云南·宜良陽宗海食品有限公司 |
被抽樣單位 |
京東楊大爺云中鮮專賣店 |
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檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目 |
氨基酸態(tài)氮 |
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院 |
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監(jiān)管部門收到檢驗(yàn)報(bào)告日期 |
2018年4月8日 |
檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)企業(yè)日期 |
2018年4月9日 |
處置措施 |
具體情況 |
產(chǎn)品控制 |
1.要求立即停止生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品; 2.宜良陽宗海食品有限公司2018年2月19日生產(chǎn)的“陽宗海”湯池老醬食品,規(guī)格型號(hào)180克/袋,商標(biāo)為“陽宗海”,共計(jì)40件,100袋/件,至2018年2月19日,對(duì)外銷售40件,貨值金額7200元。召回不合格產(chǎn)品74袋,其他已經(jīng)消費(fèi)。 |
原因排查 |
經(jīng)排查,該批次“陽宗海”湯池老醬抽檢氨基酸態(tài)氮不合格原因?yàn)樯a(chǎn)該批次產(chǎn)品時(shí),屬于冬季溫度較低,未經(jīng)發(fā)酵成熟。 |
行政處罰 |
(1)2018年4月12日我局依法立案調(diào)查,2018年8月24日結(jié)案。 (2)當(dāng)事人生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“陽宗海”湯池老醬食品的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條。 (3)案發(fā)后,當(dāng)事人積極主動(dòng)配合調(diào)查,主動(dòng)改正違法行為,召回涉案產(chǎn)品,減輕了違法行為危害后果,并提出減輕處罰申請(qǐng),依據(jù)《云南省食品藥品行政處罰裁量適用規(guī)則》第十條第二款第(一)項(xiàng)給予減輕處罰,罰款21600元。 |
整改復(fù)查 |
(1)當(dāng)事人認(rèn)真對(duì)產(chǎn)品不合格的原因進(jìn)行了排查,召回了不合格產(chǎn)品74袋。明確了具體整改措施:一是認(rèn)真做好進(jìn)貨查驗(yàn),建立健全生產(chǎn)過程、腌制過程等全過程控制及記錄臺(tái)賬。二是嚴(yán)格把好出廠檢驗(yàn)關(guān),嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。 (2)經(jīng)復(fù)查當(dāng)事人已完成整改。 |
通報(bào)移送 |
2018年7月24日,根據(jù)國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)信息顯示我局處理結(jié)果已由云南省食品藥品監(jiān)督管理局審核通過,結(jié)果為處理完畢。2018年8月20日向昆明市食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)送核查處置的情況報(bào)告。 |