一、總體情況：

 

　　蜂產(chǎn)品177批次，全部合格；飲料98批次，全部合格；速凍食品90批次，全部合格；食用油、油脂及其制品65批次，全部合格；其他調(diào)味料100批次，其中合格樣品99批次，不合格樣品1批次；餐飲食品100批次，其中合格樣品98批次，不合格樣品2批次；水產(chǎn)加工品及其他25批次，全部合格；釀造醬類7批次，其中合格樣品6批次，不合格樣品1批次。

 

　　二、不合格樣品情況：

 

　　1.北京溪河海餐飲有限公司使用、消毒的酒杯，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測實(shí)測值為檢出/50cm²，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm²。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　2.北京田氏幸福餐飲中心使用、消毒的勺子，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測實(shí)測值為檢出/50cm²，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm²。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　3.標(biāo)稱北京六必居食品有限公司懷柔釀造廠生產(chǎn)，北京紅事匯餐飲有限公司經(jīng)營的干醬（黃豆醬）（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒），不合格項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），經(jīng)檢測實(shí)測值為2.10g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定最大使用量為1.0g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　4.標(biāo)稱老李家香油坊生產(chǎn)，北京云順齋餐飲管理有限公司經(jīng)營的花生醬，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B1，經(jīng)檢測實(shí)測值為37.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定限量為20μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　3.      飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　4.   速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　5.   食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　6.   其他調(diào)味料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　7.   餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　8.   水產(chǎn)加工品及其他監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　9.   釀造醬類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

 

　　10.   其他調(diào)味料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　11.   餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　12.   釀造醬類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　13.   不合格項(xiàng)目說明

 

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年9月19日