近期，國家市場監(jiān)督管理總局組織專項抽檢月餅421批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中合格樣品410批次、不合格樣品11批次（見附件）。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

2018年第二季度，全國共完成并公布525258批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目全部合格的樣品512159批次，不合格樣品13099批次，樣品總體合格率為97.5%，不合格率為2.5%，與2017年同期基本持平。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署和英國食品環(huán)境與鄉(xiāng)村事務(wù)部關(guān)于英國馬鈴薯田間種薯輸往中國植物檢疫要求議定書》，現(xiàn)將《進(jìn)口英國馬鈴薯田間種薯植物檢疫要求》予以公布，符合《進(jìn)口英國馬鈴薯田間種薯植物檢疫要求》的馬鈴薯種薯允許進(jìn)口。（海關(guān)總署）
 

中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅上市，如何通過月餅標(biāo)簽來選購月餅？9月17日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布月餅消費提示，解讀如何閱讀月餅標(biāo)簽。（國家市場監(jiān)督管理總局  ）

 

近期，國家市場監(jiān)督管理總局組織抽檢水果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、肉制品、食糖、飲料、嬰幼兒配方食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品745批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中合格樣品740批次、不合格樣品5批次（見附件）。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

9月19日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布2018年月餅專項抽檢情況的通告〔2018年 第31號〕，國家市場監(jiān)督管理總局組織專項抽檢月餅421批次樣品，其中合格樣品410批次、不合格樣品11批次。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：國家市場監(jiān)督管理總局表示，已收到吉林圣威清真食品有限公司提出的復(fù)檢申請，以及西安西貝爾食品有限公司提出的抽樣過程異議申請。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（原國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第11號）第三十九條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在申請復(fù)檢期間，不得停止履行立即封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品等控制食品安全風(fēng)險的義務(wù)。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家市場監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處。
 

9月20日，廣西自治區(qū)發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢糕點類食品260批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品248批次，不合格12批次，其中月餅不合格5批次，不合格原因主要為微生物污染、防腐劑超標(biāo)。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：對抽檢中發(fā)現(xiàn)的5批次初檢不合格食品，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以核查，并責(zé)令不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取停止銷售、下架、召回等相關(guān)措施控制風(fēng)險。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的其余不合格食品，各市、縣（市、區(qū)）相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。

說起一次性餐盒，幾乎每一位市民都使用過。然而，如果你用的一次性餐盒產(chǎn)自于無牌無證的黑窩點，用的是“無名”的化學(xué)原料，也沒有任何消毒和衛(wèi)生設(shè)施，你還敢吃嗎？昨日，記者暗訪南昌縣小藍(lán)新村一個餐盒生產(chǎn)窩點，并聯(lián)系市監(jiān)部門查處該窩點。面對記者和執(zhí)法人員，該窩點負(fù)責(zé)人表示，這里生產(chǎn)的餐盒已銷往南昌各地，還聲稱“這有什么？又不會吃死人。”（南昌晚報）

點評：食品安全無小事，一次性餐盒用途廣泛，使用頻繁，更是與市民入口的食品有著密不可分的關(guān)系。商家竟然在執(zhí)法部門查處時狡辯稱“吃不死人”，其唯利是圖的嘴臉顯露無疑。為何該黑窩點能生產(chǎn)8年卻不被查處？追根溯源，相關(guān)部門需要加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售渠道的管理，堅決杜絕這類“三無”產(chǎn)品生產(chǎn)并流入市場。只有這樣，才能從源頭上杜絕有毒有害產(chǎn)品對食品行業(yè)的危害，做到標(biāo)本兼治。
 

近日，有網(wǎng)友留言稱，焦坡鎮(zhèn)中心幼兒園發(fā)現(xiàn)過期牛奶事件，學(xué)校給的答復(fù)是，其他學(xué)校退的牛奶，卸貨的時候卸錯了，全班大部分學(xué)生都喝了。牛奶瓶蓋處，生產(chǎn)日期模糊疑似2012年的，希望有關(guān)部門能介入調(diào)查。9月17日縣教育局作出回復(fù)，經(jīng)核對，牛奶生產(chǎn)日期確認(rèn)不是2016，確實是2018，此事完全是一個誤會。（多彩阜南網(wǎng)微信號） 

點評：關(guān)心孩子的飲食健康固然是重要的，但要搞清楚事實，避免帶來不良后果。
 

針對貴州清鎮(zhèn)市多校出現(xiàn)學(xué)生嘔吐腹瀉情況，18日，清鎮(zhèn)市網(wǎng)信辦通報稱，不適學(xué)生全部送醫(yī)救治，食材已查封，已責(zé)令為學(xué)校配餐的餐飲公司停業(yè)。目前此事仍在調(diào)查之中，是否是因食物引起的不良反應(yīng)還沒有最終定論。（新京報網(wǎng)）

點評：學(xué)生午餐的質(zhì)量直接關(guān)系廣大師生的健康，希望配餐企業(yè)能夠嚴(yán)格要求，把好質(zhì)量關(guān)，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的午餐，學(xué)校也應(yīng)做好監(jiān)督，確保午餐的質(zhì)量。
 

臺南永康、后甲及海佃3所國中發(fā)生食用午餐后疑似集體食物中毒，89名師生出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，其中67人就醫(yī)，這3所學(xué)校午餐團(tuán)膳來自同一家食品廠，衛(wèi)生局已采檢送驗。（中央通訊社）

點評：衛(wèi)生局已向衛(wèi)生福利部疾病管制署申請流行病學(xué)調(diào)查支援。若檢驗及調(diào)查結(jié)果證實由病原性微生物引起，衛(wèi)生局將依違反食品安全衛(wèi)生管理法第15條第1項規(guī)定，依法處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
 

作為電商領(lǐng)域首部綜合性法律，今年8月底表決通過的《中華人民共和國電子商務(wù)法》備受矚目。電商法對關(guān)系消費者生命健康的商品或者服務(wù)進(jìn)行了相應(yīng)擔(dān)責(zé)規(guī)定，不少人擔(dān)心奶粉、保健品、護(hù)膚品這類熱門商品以后將無法代購。對此，南都記者日前咨詢了多名熟悉電商法的律師并向多名代購了解目前的行業(yè)狀況發(fā)現(xiàn)，對電商法涉及的代購、微商群體的責(zé)任與義務(wù)，網(wǎng)友們存在較大誤讀。（南方都市報）

點評：電商法實行后所有的代購都是普通經(jīng)營者，包括微信里相對隱蔽的私人代購，不應(yīng)區(qū)別對待。所有規(guī)定和要求對代購一樣適用，至于代購怎么執(zhí)行就自行想辦法解決了。
 

國務(wù)院督查組高度重視“北京開往武漢高鐵供應(yīng)盒飯發(fā)霉”一事。連日來，國務(wù)院第五督查組先后到京鐵列車服務(wù)有限公司、12306客戶服務(wù)中心、北京西站等地進(jìn)行實地督查，并與鐵路總公司部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談，力促問題解決。據(jù)鐵路總公司有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，由于常溫鏈盒飯儲運時間長，易發(fā)生包裝容器破損造成霉變等影響食品安全的問題，自今年9月29日起，全國鐵路將停止使用常溫鏈盒飯。（新華網(wǎng)）

點評：高鐵已成為人們重要的出行工具，高鐵盒飯問題備受社會關(guān)注。此次國務(wù)院大督查就是瞄準(zhǔn)了市場主體和人民群眾反映強(qiáng)烈的堵點、梗阻和瓶頸問題，督促有關(guān)部門舉一反三、立行立改，加快完善政策措施，積極回應(yīng)社會關(guān)切。

近日，國內(nèi)知名休閑食品企業(yè)好麗友食品有限公司起訴福建好麗友乳業(yè)有限公司商標(biāo)侵權(quán)及不正當(dāng)競爭一案，經(jīng)福州市中級人民法院一審宣判，被告福建好麗友乳業(yè)有限公司將“好麗友”作為企業(yè)字號使用，及在推廣宣傳中使用原告“好麗友”字號，存在搭便車、傍名牌的行為，被判立即停止將“好麗友”作為企業(yè)字號使用的行為并賠償原告好麗友食品有限公司經(jīng)濟(jì)損失和為維權(quán)所支出的合理費用共計10萬元。（中華工商時報）

點評：福州中院經(jīng)審理認(rèn)為，福建好麗友乳業(yè)有限公司以“好麗友”作為自己的企業(yè)字號進(jìn)行注冊并在其委托他人生產(chǎn)的“叮當(dāng)豆”產(chǎn)品上標(biāo)注含有“好麗友”字樣的企業(yè)名稱，且在推廣宣傳中直接使用“好麗友”字號，依照《中華人民共和國商標(biāo)法》、《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》、《中華人民共和國侵權(quán)責(zé)任法》、《中華人民共和國民事訴訟法》等法律法規(guī)，認(rèn)定被告福建好麗友乳業(yè)有限公司在主觀上存在搭便車、傍名牌的故意，在客觀上容易使公眾對商品來源或與提供商品的主體產(chǎn)生關(guān)聯(lián)關(guān)系的認(rèn)識，容易誤導(dǎo)公眾，構(gòu)成不正當(dāng)競爭。
 

陽澄湖大閘蟹即將開湖上市，北京商報記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大閘蟹產(chǎn)地之一的南京市高淳區(qū)固城湖蟹農(nóng)將部分大閘蟹銷往陽澄湖以賣出高價。當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)表示，依靠陽澄湖品牌影響力，才能取得高收益。記者在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，雖然太湖、固城湖、洪澤湖等大閘蟹產(chǎn)區(qū)已出現(xiàn)打造本地品牌的趨勢，但由于養(yǎng)蟹成本高、產(chǎn)區(qū)品牌認(rèn)知度不高，蟹農(nóng)“依附”陽澄湖做“貼牌”供應(yīng)商成為最高收益的選擇。（北京商報）

點評：陽澄湖大閘蟹已經(jīng)形成中國大閘蟹的原產(chǎn)地域品牌，具有一定的稀缺性、權(quán)威性以及議價能力。其他產(chǎn)區(qū)的大閘蟹質(zhì)量雖與陽澄湖大閘蟹差距不大，但在政府牽頭、行業(yè)協(xié)會統(tǒng)籌、蟹農(nóng)的品牌意識等多方面還存在不足，沒有建立起相應(yīng)的品牌效應(yīng)。其他湖區(qū)大閘蟹品牌的發(fā)展關(guān)鍵在于地方政府有沒有能力和耐心打造自有產(chǎn)區(qū)以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會需加強(qiáng)品牌的建設(shè)、管理、推廣等諸多方面。
 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室9月14日發(fā)布，內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟阿巴嘎旗和河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣各發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

點評：疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即派出督導(dǎo)組赴當(dāng)?shù)亍．?dāng)?shù)匾寻凑找髥討?yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進(jìn)行無害化處理。同時，禁止所有生豬及易感動物和產(chǎn)品運入或流出封鎖區(qū)。目前，上述疫情已得到有效處置。
 

“葡萄酒包裝盒以及葡萄酒標(biāo)簽上，都標(biāo)識了一個馬和盾形的組合圖案，跟法拉利跑車的商標(biāo)完全一樣，就連馬頭鬃毛的方向、線條也是完全一致。”14日，長沙法拉利酒業(yè)貿(mào)易公司商標(biāo)侵權(quán)案在長沙市中級人民法院長沙知識產(chǎn)權(quán)庭開庭。意大利法拉力公司代理律師通過現(xiàn)場比對，指出冷君及其名下兩家酒業(yè)公司、華潤萬家超市4名被告的侵權(quán)事實，并向其索賠350萬元。（三湘都市報）

點評：因雙方證據(jù)還需進(jìn)一步核實，法庭將擇日進(jìn)行宣判。
 

因生產(chǎn)的諾麗發(fā)酵汁經(jīng)檢驗菌落總數(shù)項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗結(jié)論為不合格。近日，海南萬寧萬維諾麗生物科技有限公司被罰款3萬元。（南國都市報）

點評：據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)，其主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)取Ｍ瑫r，食用霉菌超標(biāo)的食物，易刺激人體消化道、胃部等，嚴(yán)重的還可損傷肝臟，造成食物中毒。

二、國際熱聞

1、國際預(yù)警

據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，2018年9月19日，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）建議修訂鯰形目魚類檢驗法規(guī)，將中國列為有資格向美國出口鯰形目魚類和魚類產(chǎn)品的國家。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：根據(jù)這項建議，只有經(jīng)過認(rèn)證的中國企業(yè)生產(chǎn)的生鯰形目魚類和魚類產(chǎn)品才有資格出口到美國。所有此類產(chǎn)品將繼續(xù)在美國FSIS檢查員的入境點進(jìn)行重新檢查。 異議和聽證請求需在2018年10月19日之前提交意見。
 

 2018年9月18日，澳大利亞農(nóng)業(yè)水利資源部（DAWR）發(fā)布出口行業(yè)建議通知--從澳大利亞出口新鮮草莓的臨時控制措施。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：從2018年9月19日星期三澳大利亞東部標(biāo)準(zhǔn)時間上午9點起，澳大利亞農(nóng)業(yè)水利資源部將強(qiáng)制對新鮮草莓中的金屬污染物進(jìn)行檢測，以降低金屬污染物進(jìn)入出口供應(yīng)鏈的風(fēng)險。新的臨時措施適用于所有出口市場的新鮮草莓，包括不需要植物檢疫證書的產(chǎn)品。出口商有責(zé)任向該部門提供證據(jù)，證明貨物不含金屬污染物。
 

2018年9月美國FDA自動扣留我國食品情況（9月19日更新）
據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國FDA更新進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），對我國多種產(chǎn)品實施自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，對于出口產(chǎn)品要嚴(yán)格按照出口國的要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，要積極配合進(jìn)口國進(jìn)行檢查，不使用農(nóng)殘獸殘的食品原料，保證食品的安全性，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留的風(fēng)險。

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2018年第37周）

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2018年第37周通報中，歐盟RASFF通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品（不包括港澳臺）有6例。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品處理的措施以及食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，規(guī)避出口風(fēng)險。
 

9月17日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國某食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)、銷售的2款面包類食品中檢出沙門氏菌，命令其停止銷售并召回相關(guān)所有產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：召回對象為保質(zhì)期至2018年12月7日的提拉米蘇（面包類）；保質(zhì)期至2018年11月30日的白色派式產(chǎn)品（面包類）。
 

加拿大聯(lián)邦政府對食品中使用部分氫化油（PHOs）的禁令從當(dāng)?shù)貢r間9月17日起正式生效。不過，這一禁令并不適用于諸如牛奶、奶酪、牛肉和羊肉等當(dāng)中天然存在的反式脂肪。（中國新聞網(wǎng)）

點評：加拿大衛(wèi)生部提醒，食品制造商若將PHOs添加到在加國銷售的食品中，此行為屬于違法。任何含有PHOs的食品均不能在加拿大合法銷售。這一禁令針對所有加拿大本地生產(chǎn)或進(jìn)口的食品，也涵蓋餐廳或食品服務(wù)企業(yè)中制備、提供的食品。
 

日前，居住在意大利羅馬市羅卡迪帕帕大街的一對七旬夫婦，前往當(dāng)?shù)亓_馬尼城堡公園森林采摘蘑菇，誤將毒鵝膏菌視為牛肝菌。兩位老人將采摘的蘑菇帶回家中，本想和家人美美的吃上一頓鮮菇大餐，結(jié)果造成了全家6口人不同程度中毒。在全家在入院搶救的過程中，兩位老人不治身亡。（中國新聞網(wǎng)）

點評：目前，其他4名已故老者的親屬仍在醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室進(jìn)行治療，尚未脫離生命危險。

據(jù)外媒報道，近日，澳大利亞發(fā)生一系列“草莓藏針”事件，在國內(nèi)引發(fā)恐慌情緒。經(jīng)查，這些“藏針”事件其實是惡作劇。目前，警方已經(jīng)逮捕了一名涉案男孩。（中國新聞網(wǎng)）

點評：澳大利亞總理莫里森日前表示，“藏針”事件相當(dāng)于“恐怖主義”，他要求把這種犯罪行為判處最重15年監(jiān)禁。莫里森同時呼吁民眾制作草莓蛋糕，以幫助因“藏針”事件受到重?fù)舻霓r(nóng)民。
 

Jaroslav Bobrowski是來自德國的年輕鐵人三項運動員，小伙子身體好，飯量大，最近在德國的一家日式壽司自助店里吃了100盤壽司……因為Bobrowski太能吃，這家自助店決定“拉黑”他，謝絕Bobrowski再次光顧。（FUN來了）

點評：然而我們看的開心，有人就不開心了。壽司餐廳對于Bobrowski“吃回了本”的行為非常不滿，結(jié)賬時，服務(wù)員拒絕了Bobrowski的消費，并告訴他本店不再歡迎他光臨，希望他能立刻離開，以后也別來。

全球糧食安全形勢不容樂觀

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會、聯(lián)合國兒童基金會、世界糧食計劃署和世界衛(wèi)生組織等五大機(jī)構(gòu)近日共同發(fā)布2018年《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告，呼吁各國繼續(xù)致力于制定政策、加強(qiáng)合作，以扭轉(zhuǎn)全球饑餓人口上升的局面，保障糧食安全。（人民日報）

點評：報告指出，2017年全球8.21億人口處于饑餓狀態(tài)，相當(dāng)于每9人中就有1人在挨餓，饑餓人數(shù)在過去3年持續(xù)上升，已重回10年前的水平，同時還有數(shù)億人口面臨健康風(fēng)險。地區(qū)沖突、經(jīng)濟(jì)增長放緩和氣候變化是全球糧食安全狀況惡化的主要原因。
 

馬來西亞雪蘭莪州爆發(fā)假酒奪命事件，至少48人飲用仿冒印度著名啤酒品牌King Fisher與緬甸著名品牌酒類而導(dǎo)致酒精中毒。目前已有15人喪命，33人因陷入昏迷而在加護(hù)病房急救。這是當(dāng)?shù)亟曜顕?yán)重的假酒致命事件。（中國國際啤酒網(wǎng)）

點評：雪蘭莪總警長馬茲蘭周二下午發(fā)布聲明表示，雪蘭莪發(fā)生多起酒精中毒奪命事故，警方已介入調(diào)查，目前還在等待解剖報告以確認(rèn)死者的死因。
 

悉尼一名女子從Woolworths超市購買的蔬菜，竟也躺槍受到最近“草莓藏針案”的波及，她在菜里面發(fā)現(xiàn)了一根金屬絲，令她驚恐萬分。（1688澳洲新聞網(wǎng)）

點評： 諾曼說，考慮到這根線可能對她丈夫造成的潛在傷害，她對Woolworths沒有回復(fù)她的信息感到失望。在諾曼發(fā)布這張照片后不久，Woolworths對這一消息做出了回應(yīng)，提出通過私下交流來討論這件事。
 

自助結(jié)賬區(qū)域禁用手推車 Coles超市顧客表不滿
包括墨爾本Fountain Gate在內(nèi)的一些Coles超市近日在自助結(jié)賬區(qū)域禁止使用手推車。顧客們對這一禁令表示不滿，在收銀臺前，可以看到父母們會在孩子、雜貨以及堆積如山的可重復(fù)使用購物袋之間折騰。（澳洲網(wǎng)）

點評：據(jù)悉，諾里斯在自助結(jié)賬入口被攔下，并被告知不能進(jìn)去。之后，店員把諾里斯領(lǐng)到一個常規(guī)收銀臺前，但是都排著長隊。“有很多人排隊。我只有4件物品。這是荒謬的。”

三、食品科技 

9月17日至18日，國審稻新品種“中科804” 現(xiàn)場會在黑龍江五常市舉行，在3000畝示范片中“中科804”在產(chǎn)量、抗稻瘟病、抗倒伏等農(nóng)藝性狀中表現(xiàn)突出，現(xiàn)場品嘗食味與外觀品質(zhì)優(yōu)異，豐收在即。目前，中科804等品種的大面積示范推廣工作正在進(jìn)行。目前所有示范片均長勢優(yōu)良，同稻花香相比，中科804預(yù)計增產(chǎn)顯著，抗稻瘟病，抗倒伏，品質(zhì)優(yōu)良，口感更佳，尤其中科804的整精米率比稻花香提高8%左右。（人民網(wǎng)）
 

近日，記者從山西農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，該校鹽堿地改良課題組經(jīng)過十幾年試驗研究，自主研發(fā)的鹽堿地新型改良劑在全國鹽堿地重災(zāi)區(qū)的吉林白城重度鹽堿地應(yīng)用示范，水稻增產(chǎn)效果明顯，具有綠色生態(tài)優(yōu)點，在鹽堿地改良技術(shù)上實現(xiàn)了新突破。據(jù)悉，新型改良劑具有成本低、使用方便、效果明顯等優(yōu)點，目前已經(jīng)在寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、遼寧、山西等地大面積示范應(yīng)用。（中國科學(xué)報）
 

日本科學(xué)家近日培育出一種可以生產(chǎn)“金蛋”的母雞，這種蛋含有一種昂貴的蛋白質(zhì)，可用于治療癌癥、肝炎等嚴(yán)重疾病，一枚雞蛋的價值可高達(dá)數(shù)百萬英鎊。這一生物培育技術(shù)由日本國家先進(jìn)工業(yè)科技研究院生物醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)團(tuán)隊發(fā)明，主要原理是利用新的基因組編輯技術(shù)，培育能生產(chǎn)出含有大量人類干擾素β蛋白雞蛋的母雞，該蛋白質(zhì)是天然的抗病毒蛋白，通常用來生產(chǎn)治療癌癥、肝炎等疾病的藥物。（環(huán)球時報）
 

一項新出爐的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于健康或經(jīng)濟(jì)狀況的考量，許多美國人正在減少吃紅肉和加工肉的數(shù)量，甚至還在減少對一些家禽和魚的食用。該研究負(fù)責(zé)人、彭博公共衛(wèi)生學(xué)院環(huán)境健康與工程系助理教授羅尼·內(nèi)夫（ Roni Neff）說：“許多美國人仍對肉類有很強(qiáng)的偏好，但這項調(diào)查增加了越來越多的證據(jù)，表明相當(dāng)一部分人可能正在有意減少肉類消費，但還不會變成素食主義者。”（僑報網(wǎng)）

法國科研盼牡蠣能用于污染監(jiān)測  
牡蠣是法國人常見的菜肴，但法國研究人員現(xiàn)在希望把牡蠣當(dāng)成環(huán)境品質(zhì)監(jiān)測的盟友，用它們擔(dān)任海洋污染的早期預(yù)警。研究人員發(fā)現(xiàn)，和在煤礦坑養(yǎng)金絲雀偵測有毒氣體的道理相同，外海石油平臺附近的牡蠣能偵測出微量的碳?xì)浠衔铩Ｃ款w牡蠣一天能不間斷地過濾數(shù)十加侖的海水。（中央通訊社）