食品伙伴網(wǎng)訊 9月28日，韓國(guó)食品安全處（MFDS）發(fā)布了第2018-403號(hào)公告，擬修改《食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格》的部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：
1.修改加工助劑等提交的安全性資料：新設(shè)立加工助劑相關(guān)定義，放寬加工助劑新規(guī)申請(qǐng)及香料新規(guī)申請(qǐng)應(yīng)提交的安全性資料范圍。
2.刪除面類用堿劑的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
修改α淀粉酶及β-胡蘿卜素的成分規(guī)格。α淀粉酶的制造菌株增加插入了Rhizomucor pusillus的α淀粉酶基因的Aspergillus niger。新設(shè)定β-胡蘿卜素的定義及純度試驗(yàn)中殘留溶劑的標(biāo)準(zhǔn)。
3.修改L-谷氨酸鈉等4種添加劑的CAS號(hào)。
4.已取消指定的Capsaicin等20種合成香料物質(zhì)增加到[表2]取消指定的添加劑目錄中。
以上意見征集時(shí)間至2018年11月27日。
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