愛(ài)喝啤酒的酒鬼們有口福啦！馬來(lái)西亞Carlsberg引入美國第一精釀啤酒商 Brooklyn Brewery旗下最受歡迎的Brooklyn Lager和Brooklyn East IPA！

 

　　Brooklyn Lager具有金琥珀般色澤，扎實(shí)麥芽酒體帶有清新爽口的微苦味以及飽滿(mǎn)酒花花香，還有焦糖的麥芽余香。啤酒散發(fā)濃郁酒花香氣歸功于歷史悠久干投酒花技術(shù)，即在完全冷卻后添加啤酒花，讓酒液充分吸收酒花香氣，締造極致風(fēng)味、順滑、清爽的啤酒，是美食的絕配。干投酒花是用于美國原創(chuàng )維也納風(fēng)格啤酒釀造技術(shù)，一種廣被采用的英國技術(shù)。Brooklyn Lager用來(lái)搭配披薩、漢堡、烤雞、炸魚(yú)、墨西哥美食、曼撤格芝士、農家切達奶酪及溫和格魯耶爾奶酪（mild Gruyère）最為合適。

 

　　Brooklyn East IPA是淡色愛(ài)爾啤酒，帶有豐富濃烈的風(fēng)味，適中的厚度。北美酒花更帶出清新的松香，而英國肯特啤酒花（East Kent Goldings hops）則帶出核果香氣和扎實(shí)的古老英國風(fēng)味苦味。East IPA結合了傳統及以啤酒花催生香氣之杰作。East IPA與豐富蟹餅或三文魚(yú)，送農家切達乳酪和辛辣食物都是絕配。

 

　　適逢Brooklyn Beer 的推出，Carlsberg Malaysia舉辦了一系列的精釀啤酒與美食的搭配體驗，讓大家以全新的體驗來(lái)品嘗精釀啤酒。由即日起至12月， 這項food pairing活動(dòng)將與多家餐廳合作，而且每一次都會(huì )有不一樣的美食呢！