按照《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于做好食品抽檢及信息發(fā)布工作的意見(jiàn)》（食藥監(jiān)食監(jiān)三〔2015〕64號(hào)）相關(guān)要求，吉林省局對(duì)全省轄區(qū)內(nèi)各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)的抽檢信息情況進(jìn)行了匯總分析。2018年第三季度，全省共完成并公布18678批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品18467批次，不合格樣品211批次，樣品總體合格率為98.87%。比上季度低0.10個(gè)百分點(diǎn)。其中，食用油、油脂及其制品樣品合格率為99.75%，高于樣品總體合格率，糧食加工品、肉制品、乳制品、蛋制品樣品合格率分別為：98.05%、94.34%、98.33、95.00%，略低于樣品總體合格率。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題，占不合格總數(shù)的49.80%；二是食品中其他微生物超標(biāo)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的14.34%；三是食品質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，占不合格總數(shù)的9.56%；四是食品中致病性微生物污染、食品中農(nóng)藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題，均占不合格總數(shù)的7.57%；五是食品中檢出禁用農(nóng)藥問(wèn)題，占不合格總數(shù)的2.79%；六是食品中重金屬等元素污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的2.39%；七是食品中檢出禁用獸藥、非食用物質(zhì)問(wèn)題，均占不合格總數(shù)的1.59%；八是食品中獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，均占不合格總數(shù)的1.20%；九是食品中其他污染物污染問(wèn)題，占不合格總數(shù)的0.40%。

 

　　各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。其中，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在吉林省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站“抽檢信息”專(zhuān)欄中查詢(xún)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2018年第三季度各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.doc

 

　　吉林省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年10月22日