本次抽檢8類食品436批次樣品。其中，茶葉及相關(guān)制品131批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品63批次，合格61批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品41批次，合格36批次，不合格5批次；乳制品15批次，全部合格；食用油、油脂及其制品32批次，合格31批次，不合格1批次；薯類及膨化食品28批次，全部合格；水產(chǎn)制品12批次，合格11批次，不合格1批次；速凍食品114批次，合格112批次，不合格2批次。

 

　　一、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1.合肥高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)新一佳百貨超市經(jīng)銷的安徽鼎徠食品有限公司生產(chǎn)的蘭花豆（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/7/1），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）復(fù)檢檢出值為6.3mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤3mg/g。復(fù)檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　2.濉溪縣瑞旺商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的蕪湖市嶺楠食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的魚皮花生（烘炒類）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/3/29），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.96g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/100g。承檢機(jī)構(gòu)為英格爾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司。

 

　　3.巢湖安德利購(gòu)物中心有限公司經(jīng)銷的銅陵市笑丫丫食品有限公司生產(chǎn)的含藕淀粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/5/16），菌落總數(shù)檢出值為18000,19000,12000,14000,14000CFU/g；馬蹄粉（荸薺粉）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/5/16），菌落總數(shù)檢出值為12000,14000,14000,19000,14000CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　4.金寨恒信商貿(mào)有限公司華聯(lián)超市鳳城店經(jīng)銷的舒城大海淀粉有限公司生產(chǎn)的紅薯淀粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/4/20），菌落總數(shù)檢出值為20000,22000,21000,21000,21000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　5.金寨恒信商貿(mào)有限公司恒信華聯(lián)超市明發(fā)店經(jīng)銷的銅陵市蓮花湖藕粉食品廠生產(chǎn)的精制藕粉（含藕淀粉）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/11/1），霉菌和酵母檢出值為1900CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000CFU/g；菌落總數(shù)檢出值為44000,38000,45000,40000,40000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　6.金寨縣福萬(wàn)家商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)銷的安徽省金寨縣山中寶食用菌開發(fā)有限公司生產(chǎn)的野生山葛粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/4/29），霉菌和酵母檢出值為90000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000CFU/g；菌落總數(shù)檢出值為54000,150000,90000,78000,91000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　7.巢湖市魏雯土特產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)銷的無(wú)為縣芝城油脂有限公司生產(chǎn)的芝城牌石磨純麻油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/2/5），苯并[a]芘檢出值為15.9μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10μg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

 

　　8.蘇果超市（涇縣）有限公司經(jīng)銷的南通市海明星水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味海蜇頭（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/3/7），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）檢出值為691mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤500mg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　9.合肥瑤海區(qū)張曉梅冷凍商行經(jīng)銷的滁州市張宗記食品有限公司生產(chǎn)的蔬彩汁面疙瘩（速凍食品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/8/20），菌落總數(shù)檢出值為120000,210000,590000,430000,890000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=1,m=10000,M=100000CFU/g；大腸菌群檢出值為4400,3800,4600,8900,2700CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=1,m=10,M=100CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　10.合肥瑤海區(qū)高記冷凍食品商行經(jīng)銷的安徽省金帛豐食品有限公司生產(chǎn)的鴨胗（生制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/6/14），氯霉素檢出值為1.05μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　二、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購(gòu)買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　附件：1.   茶葉及相關(guān)制品合格信息

 

　　2.   炒貨食品及堅(jiān)果制品合格信息

 

　　3.   炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格信息

　　4.   淀粉及淀粉制品合格信息

　　5.   淀粉及淀粉制品不合格信息

　　6.   乳制品合格信息

 

　　7.   食用油、油脂及其制品合格信息

 

　　8.   食用油、油脂及其制品不合格信息

 

　　9.   薯類及膨化食品合格信息

 

　　10.   水產(chǎn)制品合格信息

　　11.   水產(chǎn)制品不合格信息

 

　　12.   速凍食品合格信息

 

　　13.   速凍食品不合格信息

 

　　14.   不合格項(xiàng)目說(shuō)明

 

　　15.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　安徽省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年10月31日