近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局承擔原國家食品藥品監(jiān)督管理總局中央轉(zhuǎn)移地方任務(wù)，組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、方便食品、速凍食品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、調(diào)味品、茶葉及相關(guān)制品、薯類和膨化食品、水果制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、酒類、飲料、糕點、糧食加工品、乳制品、糖果制品、保健食品等20大類食品177批次，檢出不合格食品8批次，具體檢驗項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品29批次、餐飲食品34批次、調(diào)味品8批次、水果制品2批次、食用油、油脂及其制品29批次、茶葉及相關(guān)制品17批次、蔬菜制品3批次、炒貨食品及堅果制品2批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次、薯類和膨化食品1批次、酒類8批次、飲料9批次、糕點2批次、速凍食品1批次、糧食加工品1批次、乳制品2批次、方便食品5批次、糖果制品1批次、肉制品7批次、保健食品15批次；其中檢出5批次調(diào)味品、1批次肉制品、1批次食用油、油脂及其制品和1批次餐飲食品不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況
（一）海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司銷售標稱青海吉友湟源醋實業(yè)有限公司生產(chǎn)的老醋王，總酸（以乙酸計）檢出值為3.23g/100mL，標準規(guī)定為≥3.50g/100mL，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（二）海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司銷售標稱甘肅魚嘴山食品有限公司生產(chǎn)的熏醋，總酸（以乙酸計）檢出值為3.33g/100mL，標準規(guī)定為≥3.50g/100mL，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（三）海南州德吉民族商貿(mào)有限責任公司銷售標稱青海吉友湟源醋實業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（烹調(diào)型），氨基酸態(tài)氮檢出值為0.31g/100mL，標準規(guī)定為≥0.4 g/100mL，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（四）貴南縣忠誠農(nóng)副產(chǎn)品直銷超市銷售標稱蘭州穆青食品有限責任公司生產(chǎn)的雞精（營養(yǎng)型），谷氨酸鈉檢出值為3.26g/100g，標準規(guī)定為≥35.0g/100g，呈味核苷酸二鈉檢出值為0.0872g/100g，標準規(guī)定為≥1.10g/100g，檢驗機構(gòu)為：譜尼測試集團股份有限公司。
（五）貴南縣茫曲鎮(zhèn)張記調(diào)料副食品水產(chǎn)綜合商店銷售標稱蘭州東晟清真食品有限公司生產(chǎn)的美佳雞精，谷氨酸鈉檢出值為2.73g/100g，標準規(guī)定為≥35.0g/100g，呈味核苷酸二鈉檢出值為0.0375g/100g，標準規(guī)定為≥1.10g/100g，檢驗機構(gòu)為：譜尼測試集團股份有限公司。
（六）民和縣川垣興勝小吃部生產(chǎn)的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為969mg/kg，標準規(guī)定為≤100mg/kg，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（七）共和縣匯元商貿(mào)經(jīng)營部銷售標稱泰安市岱岳區(qū)金鑫食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪，菌落總數(shù)5次檢出值分別2.2×104CFU/g,2.5×104CFU/g,2.4×104CFU/g,2.5×104CFU/g,2.6×104CFU/g，標準規(guī)定為菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過1.0×105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1.0×104CFU/g，檢驗機構(gòu)為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心。
（八）同德縣紅盛綜合超市銷售標稱互助縣生偉特種農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社生產(chǎn)的濃香菜籽油，特丁基對苯二酚（TBHQ）檢出值為0.299g/kg，標準規(guī)定為≤0.2g/kg，檢驗機構(gòu)為：譜尼測試集團股份有限公司。
對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處，并采取風險控制措施；有關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門必須在3個月內(nèi)完成核查處置工作并在本地官網(wǎng)進行公開的同時，向省食品藥品監(jiān)督管理局報送不合格產(chǎn)品風險控制和核查處置情況，對沒有按時完成處置工作的地區(qū)，省食品藥品監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進行處理。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 13. 飲料抽檢產(chǎn)品合格信息
飲料抽檢產(chǎn)品合格信息 14. 糕點抽檢產(chǎn)品合格信息
糕點抽檢產(chǎn)品合格信息 26. 關(guān)于本次檢測項目說明
關(guān)于本次檢測項目說明 青海省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年11月7日
地區(qū)：
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