食品伙伴網(wǎng)訊 11月19日，據(jù)河北省市場監(jiān)督管理局消息，2018年第三季度，原河北省食品藥品監(jiān)督管理局共公布2352批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗合格樣品2305批次，不合格樣品47批次，樣品總體合格率為98%。

 

　　據(jù)了解，不合格食品主要集中在11大類食品，分別為：餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、　糕點、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、速凍食品、飲料。其中食用農(nóng)產(chǎn)品最多，不合格10批次，其次是飲料、餐飲食品各不合格9批次。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題分別為：超范圍、超限量使用食品添加劑問題、微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問題、重金屬等元素污染問題等。其中，食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題15批次，占不合格總數(shù)的31.91%；食品中微生物污染問題15批次，占不合格總數(shù)的31.91%；食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問題4批次，占不合格總數(shù)的8.51%；食品中重金屬等元素污染問題10批次，占不合格總數(shù)的21.28%；食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，同時超范圍、超限量使用食品添加劑的1批次，占不合格總數(shù)的2.13%；食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，同時微生物污染的1批次，占不合格總數(shù)的2.13%；食品中微生物污染，同時超范圍、超限量使用食品添加劑的1批次，占不合格總數(shù)的2.13%。

      相關(guān)報道：河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2018年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的公告（2018年第4號）
 

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