澳洲草莓種植者近日采用了冷凍干燥草莓的新方法，以應(yīng)對(duì)草莓藏針問(wèn)題，同時(shí)也防止浪費(fèi)剩余的草莓。（圖/《每日郵報(bào)》）

 

　　澳洲草莓種植者近日采用了冷凍干燥草莓的新方法，以應(yīng)對(duì)草莓藏針問(wèn)題，同時(shí)也防止浪費(fèi)剩余的草莓。

 

　　《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，位于昆州Bundaberg的家族企業(yè)SSS Strawberries近日投資了一項(xiàng)解決方案，即把數(shù)噸草莓冷凍干燥。此前，SSS Strawberries將剩余的草莓捐贈(zèng)給了慈善機(jī)構(gòu)，但仍有部分草莓無(wú)法捐贈(zèng)。為了解決這個(gè)問(wèn)題，SSS Strawberries把草莓儲(chǔ)存在陽(yáng)光海岸的一個(gè)冷凍干燥倉(cāng)庫(kù)里。據(jù)了解，冷凍草莓可以被制成粉末，也可以完整保存，用于早餐谷物食品或巧克力甜點(diǎn)。

 

　　對(duì)此，SSS Strawberries的主管Gina Dang說(shuō)，與傾倒數(shù)噸未出售的草莓相比，使用太空食品技術(shù)冷凍干燥草莓要好得多。“這就是我們尋找附加值產(chǎn)品的原因，我們希望利用這些浪費(fèi)的草莓。這甚至可能對(duì)行業(yè)有所幫助。”