一、總體情況

 

　　抽檢餐飲食品14批次，不合格樣品2批次； 炒貨食品及堅(jiān)果制品15批次，不合格樣品1批次；酒類22批次，不合格樣品3批次；食用農(nóng)產(chǎn)品25批次，不合格樣品1批次；食用油、油脂及其制品93批次，不合格樣品1批次； 速凍食品3批次，不合格樣品1批次；調(diào)味品25批次，不合格樣品1批次；飲料14批次，不合格樣品1批次。淀粉及淀粉制品20批次、豆制品21批次、蔬菜制品51批次、水產(chǎn)制品1批次，均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）標(biāo)稱四川全豐酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“全豐原漿封壇酒”、“甲午風(fēng)云酒（原漿龍酒）”、“甲午風(fēng)云酒（原漿御酒）”，不合格項(xiàng)目為三氯蔗糖，檢驗(yàn)結(jié)果為0.0154g/kg、0.0112g/kg、0.0107g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得使用。

 

　　（二）標(biāo)稱四川宜賓三倒拐國家糧食儲(chǔ)備庫生產(chǎn)的“純香菜籽油”，不合格項(xiàng)目為過氧化值，檢驗(yàn)結(jié)果為7.6mmol/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤6.0mmol/kg。

 

　　（三）廖姐蔬菜店銷售的“芹菜”，不合格項(xiàng)目為毒死蜱，檢驗(yàn)結(jié)果為3.09mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.05mg/kg。

 

　　（四）廣元美好家園商貿(mào)有限公司利州分公司銷售的標(biāo)稱由四川省百世興食品產(chǎn)業(yè)有限公司委托蒲江縣百世興食品有限公司生產(chǎn)的“百世興蒜香花生”，不合格項(xiàng)目為過氧化值（以脂肪計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為0.71g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.50g/100g。

 

　　（五）為民早餐銷售的“油條”，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為534mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤100mg/kg。

 

　　（六）標(biāo)稱成都市享口福食品有限公司生產(chǎn)的“雜糧窩窩頭（玉米味）”，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)，檢驗(yàn)結(jié)果為35000，40000，28000，8200，840000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5，c=1，m=10000，M=100000CFU/g。

 

　　（七）標(biāo)稱什邡市鄉(xiāng)味食品廠生產(chǎn)的“白果雞鴨燉湯料（固態(tài)調(diào)味料）”，不合格項(xiàng)目為鉛（以Pb計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為1.80mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤1.0mg/kg。

 

　　（八）爐霍縣老兵魚莊使用的“火鍋底料（自制）”，不合格項(xiàng)目為罌粟堿、蒂巴因，檢驗(yàn)結(jié)果為31.2μg/kg、77.4 μg/kg標(biāo)準(zhǔn)值均規(guī)定為不得檢出。

 

　　（九）安岳縣龍王井純凈水廠岳陽楊家灣路店銷售的標(biāo)稱安岳縣龍王井純凈水廠生產(chǎn)的“飲用純凈水”，不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌，檢驗(yàn)結(jié)果為35，31，0，0，0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

 

　　三、核查處置情況

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，四川省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地食品安全監(jiān)管部門依法予以查處。成都、德陽、宜賓、巴中、資陽等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；廣元、資陽、甘孜等市（州）食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；甘孜州食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。上述市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。消費(fèi)者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331反映。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　附件1    本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

　　2.    合格- 2018年第51號(hào)食品抽檢信息.xlsx

　　3.    不合格- 2018年第51號(hào)食品抽檢信息.xlsx

 

　　四川省市場監(jiān)督管理局

 

　　2018年11月23日