越南凍干咖啡廠正式竣工投入運(yùn)營。（圖片來源：經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)）

 

　　設(shè)在越南同奈省仁澤工業(yè)區(qū)的信義速溶咖啡廠12月8日正式竣工投入運(yùn)營。這是功率達(dá)1萬噸/年的越南規(guī)模最大的咖啡生產(chǎn)加工廠。

 

　　信義速溶咖啡廠第一期的投資總額3000萬美元，功率3200噸。到2019年該工廠的功率提升為5000噸，2021年的速溶咖啡和烘焙咖啡功率達(dá)1萬噸，投資總額約1億美元。

 

　　信義速溶咖啡廠安裝現(xiàn)代、封閉式的咖啡加工生產(chǎn)線，使用食品安全體系認(rèn)證（FSSC 22000）。該廠的主力產(chǎn)品是速溶咖啡和烘焙咖啡。

 

　　值得一提的是，信義速溶咖啡廠首次使用凍干（Freezed Dried）工藝。這是世界的先進(jìn)工藝。凍干工藝有助于保留咖啡的最高品質(zhì)和原始風(fēng)味。

 

　　信義速溶咖啡廠總經(jīng)理郭文德表示，該廠的咖啡產(chǎn)品大部分出口北美、歐洲和亞太地區(qū)部分國家市場。

 

　　同奈省人委會(huì)主席丁國泰表示，近期越南主要出口咖啡豆。信義速溶咖啡廠投入運(yùn)行將有助于提升越南咖啡的產(chǎn)品價(jià)值及其品牌形象，符合于咖啡市場及越南農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展趨勢。越南咖啡可可協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長阮南海表示，目前，咖啡對越南國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）貢獻(xiàn)2%，對西原地區(qū)各省的國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率為30%，為200萬名勞動(dòng)者創(chuàng)造直接和間接就業(yè)機(jī)會(huì)。

 

　　阮南海先生稱，到2020年，越南速溶咖啡和烘焙咖啡比率占出口量的25%。年出口總額達(dá)38億美元到42億美元。（完）