近期,國內(nèi)、國外的帝王蟹價格走勢出現(xiàn)了嚴(yán)重的分化現(xiàn)象。
在國內(nèi)市場,俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)的紅帝王蟹供給充足,大批量的活蟹賣往中國和韓國,價格從今年夏季的$40/kg跌至$23/kg,跌幅超40%。
而在美國市場,過去五個月中等規(guī)格的帝王蟹價格(較2017年同期)上漲幅度超過$3.00/lb($6.7/kg),16/20規(guī)格金帝王蟹價格上漲29%,16/20紅蟹上漲25%。4/7紅帝王蟹在美國售價為$21/lb左右,6/9規(guī)格紅蟹價格大約在$20/lb,9/12規(guī)格價格大約為$19/lb。
今年上半年,美國市場帝王蟹價格起伏不大,但夏季過后,舊的庫存清貨后,新的一批帝王蟹高價進(jìn)入市場。
根據(jù)北太平洋漁業(yè)管理委員會(NPFMC)文件,2018-2019捕撈季期間,美國西海岸帝王蟹捕撈限額(TAC)設(shè)定為1,950噸,較上個季度削減35%,美國帝王蟹產(chǎn)量也降至1996年后最低水平。
另一帝王蟹主產(chǎn)區(qū)——挪威也大幅削減了2019年的捕撈限額。挪威海產(chǎn)局(NSC)稱,2019年帝王蟹捕撈限額為1,500噸,較2018年削減350噸。其中,公蟹捕撈限額為1,750噸,母蟹100噸,并且,甲殼長度低于130mm的帝王蟹將不允許捕撈上岸。
挪威漁業(yè)部長Harald Nesvik表示:“近些年挪威帝王蟹資源衰減明顯,科學(xué)界警告業(yè)內(nèi),若不注重保護(hù),野生資源很快就會枯竭。我們不能允許這種現(xiàn)象發(fā)生,加強(qiáng)帝王蟹捕撈管理是我們的職責(zé)所在。”
俄羅斯是全球最大的帝王蟹生產(chǎn)國,但其具體產(chǎn)量數(shù)據(jù)不是十分透明。
俄羅斯帝王蟹產(chǎn)自巴倫之海和遠(yuǎn)東地區(qū),早在今年年初,在美國佛羅里達(dá)召開的“全球海產(chǎn)品市場會議(GSMC)”上,專家預(yù)計2018年俄羅斯帝王蟹產(chǎn)量約為2.6萬噸,較2017年增長5千噸。
不過,在俄羅斯海域,諸多非法捕撈帝王蟹的問題長期存在,導(dǎo)致真實(shí)供給情況難以統(tǒng)計。雖然俄羅斯和美國政府簽有協(xié)議,雙方同意減少非法捕撈,但具體落實(shí)情況難以被證實(shí)。
過去兩年內(nèi),帝王蟹貿(mào)易情況發(fā)生了根本性改變,50%以上的帝王蟹都是活體銷售。俄羅斯巴倫之海地區(qū)捕撈的帝王蟹只有冷凍產(chǎn)品,但遠(yuǎn)東地區(qū)能出產(chǎn)更多的活蟹。
挪威也在積極改變運(yùn)輸方式,在較短的未來,70%以上挪威帝王蟹也將活體出口。