為進一步加強對餐具洗滌劑、果蔬清洗劑產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障消費者的身體健康和生命安全，切實維護廣大消費者的合法權(quán)益，按照《云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于開展2018年食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查和風險預(yù)警監(jiān)測的通知》（云質(zhì)監(jiān)辦監(jiān)〔2018〕223號）安排部署和工作要求，2018年8月至11月，原云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在全省范圍內(nèi)組織開展了餐具洗滌劑、果蔬清洗劑產(chǎn)品質(zhì)量安全風險預(yù)警監(jiān)測工作，云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院負責抽檢工作。具體情況通報如下：
附件： 
2018年云南省餐具洗滌劑、果蔬清洗劑產(chǎn)品質(zhì)量風險預(yù)警監(jiān)測情況通報.doc
一、產(chǎn)品情況
（一）基本情況
1.餐具洗滌劑
餐具洗滌劑是一種重要的日用化工產(chǎn)品，市場需求量很大，通常是將表面活性劑、增稠劑、絡(luò)合劑、酸堿調(diào)節(jié)劑、防腐劑、香精和去離子水按一定比例配合，通過攪拌、乳化、沉降、調(diào)整酸堿度、調(diào)香等工序生產(chǎn)而成。產(chǎn)品一般分為：手洗餐具用洗滌劑和機洗餐具用洗滌劑兩類。目前市場上最常見的是手洗餐具用洗滌劑。手洗餐具洗滌劑按名稱可以理解為用人手進行餐具清潔洗滌的產(chǎn)品，目前市場上銷售量最多的餐具洗滌劑產(chǎn)品，也是消費者最常用的餐具洗滌劑。
2.果蔬清洗劑
果蔬清洗劑主要以表面活性劑、各種助劑、香精和去離子水按一定比例配合，通過攪拌、乳化、沉降等工序生產(chǎn)而成，是一種專門用于清洗水果和蔬菜的洗滌劑，通常手洗餐具洗滌劑也具有清洗蔬菜和水果的功能，但從產(chǎn)品標準上來看，果蔬清洗劑在標準中專門規(guī)定了農(nóng)藥殘留去除效果評定，因此，果蔬清洗劑目前在市場上越來越受到消費者的歡迎。
（二）行業(yè)總體情況
云南省目前有21家獲證的餐具洗滌劑生產(chǎn)企業(yè)，主要集中在昆明市，另外在曲靖、玉溪、文山、保山、德宏、迪慶等州市也有生產(chǎn)企業(yè)。所有企業(yè)均只生產(chǎn)手洗餐具用洗滌劑，沒有機洗餐具用洗滌劑的生產(chǎn)企業(yè)。
（三）產(chǎn)品標準現(xiàn)狀
手洗餐具用洗滌劑現(xiàn)行的產(chǎn)品標準為：GB/T 9985-2000 《手洗餐具用洗滌劑》（原來為強制性國家標準，從2017年4月1日起調(diào)整為推薦性國家標準）。
果蔬清洗劑現(xiàn)行的產(chǎn)品標準為：GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》。
二、抽樣及檢驗
本次監(jiān)測抽樣方法主要是抽取包裝完好的瓶裝、桶裝或袋裝產(chǎn)品。產(chǎn)品按批抽樣，同條件生產(chǎn)的同一類型、規(guī)格、批號的產(chǎn)品組成一批。產(chǎn)品保質(zhì)期須能滿足抽樣、檢驗工作的時間需要。抽樣基數(shù)不少于抽取樣品量。
本次監(jiān)測主要依據(jù)是：GB/T 4789.2 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定、GB/T 4789.3 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群測定、GB 5009.271 食品安全國家標準 食品中鄰苯二甲酸酯的測定、GB/T 9985 手洗餐具用洗滌劑、GB 14930.1 食品安全國家標準 洗滌劑、GB/T 24691 果蔬清洗劑、國家有關(guān)法律法規(guī)和部門規(guī)章和經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。監(jiān)測檢驗項目均為安全性技術(shù)指標，主要有：熒光增白劑、甲醇、甲醛等。
本次監(jiān)測，共抽檢了90批次樣品，實物質(zhì)量檢驗合格90批次，實物質(zhì)量批次抽查合格率為100.00％。其中：生產(chǎn)領(lǐng)域抽檢15批次樣品，實物質(zhì)量檢驗合格15批次，實物質(zhì)量批次抽查合格率為100.00％；流通領(lǐng)域抽檢75批次樣品，實物質(zhì)量檢驗合格75批次，實物質(zhì)量批次抽查合格率為100.00％，沒有發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)性質(zhì)量風險隱患。
三、消費提示
為確保廣大消費者身體健康和安全，提醒廣大消費者，餐具洗滌劑和果蔬清洗劑使用時也盡量多用清水沖洗干凈，消除殘留，以保障安全健康。
云南省市場監(jiān)督管理局
2018年12月18日
2018年云南省餐具洗滌劑、果蔬清洗劑產(chǎn)品質(zhì)量風險預(yù)警監(jiān)測情況通報.doc
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