荷蘭合作銀行（Rabobank）海產(chǎn)行業(yè)分析師Gorjan Nikolik預(yù)計(jì)，2018年智利三文魚產(chǎn)量增長(zhǎng)20%，2019年還將實(shí)現(xiàn)8-9%的增長(zhǎng)率。

 

　　去2018年，智利大西洋鮭的養(yǎng)殖生產(chǎn)情況良好，很少出現(xiàn)魚虱病害問題，鮭魚立克次體綜合癥（SRS）的流行率降到歷史最低。因養(yǎng)殖疾病得到了有效控制，智利三文魚的平均收成規(guī)格為5.5公斤，而挪威三文魚的平均收魚規(guī)格僅5公斤。

 

　　智利產(chǎn)出了較多大規(guī)格三文魚，深受中國(guó)買家的認(rèn)可，很大程度上助推了中國(guó)市場(chǎng)的拓展。

 

　　Nikolik先生對(duì)智利政府限產(chǎn)政策給予了積極的評(píng)價(jià)。“政府一直在摸索調(diào)整，推出新的養(yǎng)殖規(guī)定，就是不想重蹈歷史覆轍。”Nikolik說，“盡管在新政策下產(chǎn)量增速可能會(huì)放緩，但通過對(duì)擴(kuò)張?zhí)斓钠髽I(yè)實(shí)施一定的懲罰措施，確保了三文魚市場(chǎng)的穩(wěn)定，同時(shí)滿足全球市場(chǎng)增長(zhǎng)的需求。”

 

　　據(jù)智利行業(yè)協(xié)會(huì)SalmonChile的統(tǒng)計(jì)，2018年智利共出口鮭鱒魚類85萬噸，出口額50億美元（2017年出口額46.5億美元），但價(jià)格下跌較為明顯，12月份美國(guó)邁阿密市場(chǎng)上Trim D魚片價(jià)格徘徊在$5/lb。

 

　　業(yè)內(nèi)反映，2019年全球三文魚價(jià)格或保持穩(wěn)定，不會(huì)顯著跌價(jià)。智利方面認(rèn)為，挪威三文魚的全球供給遇到了一個(gè)瓶頸期，根據(jù)飼料銷量和生物量數(shù)據(jù)，挪威的產(chǎn)量將很難在新的一年里實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。

 

　　“智利三文魚價(jià)格將穩(wěn)定在$5/kg左右。”Blumar公司CEO Gerardo Balbontin告訴UCN，“我們一直在關(guān)注Kontali（挪威海產(chǎn)分析機(jī)構(gòu)）的統(tǒng)計(jì)，新的一年全球三文魚供給增長(zhǎng)率可能下調(diào)，這就意味著價(jià)格有可能還會(huì)上漲。”

 

　　“智利三文魚產(chǎn)業(yè)正從新的養(yǎng)殖法案中逐漸受益，我們的養(yǎng)殖業(yè)需要設(shè)下嚴(yán)格的規(guī)矩。”Balbontin說，“大多數(shù)生產(chǎn)商都遵循了新的限產(chǎn)政策，允許企業(yè)提高養(yǎng)殖密度，換取產(chǎn)量上限。”

 

　　另外，Nikolik指出，智利生產(chǎn)商的資金流動(dòng)性已得到了很大改善，很多企業(yè)比一兩年前更有錢了，所以他們更愿意在投入資金改善三文魚的養(yǎng)殖模式和生產(chǎn)管理。“但是，地震、有害藻類爆發(fā)、火山噴發(fā)等自然災(zāi)難仍然是智利三文魚養(yǎng)殖業(yè)的威脅。”Nikolik說。

 

　　另外，智利最南端的麥哲倫區(qū)（Magallanes region）一直以來都是許多生產(chǎn)商垂涎的理想養(yǎng)殖產(chǎn)地，幾家生產(chǎn)商將在2019年入駐該區(qū)，為智利創(chuàng)造更多的三文魚產(chǎn)量。

 

　　Blumar與Multiexport Foods公司已經(jīng)開啟了麥哲倫區(qū)的養(yǎng)殖生產(chǎn)，三文魚種苗公司Nova Austral正在該區(qū)建造最先進(jìn)的孵化場(chǎng)，以增加企業(yè)在新產(chǎn)區(qū)的存在感。