2018年第四季度,新疆維吾爾自治區(qū)原食品藥品監(jiān)督管理局完成8418批次食品樣品的監(jiān)督抽檢并公布抽檢結果,檢驗項目全部合格的8270批次,總體合格率為98.2%,不合格的148批次,不合格率1.8%。其中糧食、食用油、乳制品、食用農產品等大宗日常消費品的合格率均接近或高于總體合格率(各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件)。
抽檢發(fā)現的主要問題有:一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑及食品中其他微生物超標仍然存在,均占不合格項目檢出總數的25.8%,分別比第三季度高出3.9個百分點和8個百分點;二是食品質量指標不符合標準,占不合格項目檢出總數的13.2%,比第三季度低21個百分點;三是食品中致病微生物超標,占不合格項目檢出總數的12.6%,比第三季度高出9.9個百分點;四是食品中禁用獸藥超標,占不合格項目檢出總數的6.6%,比第三季度低8.5個百分點;五是食品中重金屬等元素污染物超標,占不合格項目檢出總數的6%,比第三季度高4.6個百分點。六是食品中其他污染物超標問題,占不合格項目檢出總數的4.6%,第三季度未檢出此項不合格。七是食品中禁用農藥超標,占不合格項目檢出總數的2.7%,與第三季度持平;八是食品中獸藥殘留超標,占不合格項目檢出總數的2%,比第三季度低2.1個百分點;九是食品中農藥殘留超標,占不合格項目檢出總數的0.7%,第三季度未檢出此項不合格。
針對抽檢不合格食品,相關地(州、市)食品安全監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回,控制了產品風險,并對違法違規(guī)企業(yè)立案調查、依法處置。
具體抽檢信息可在自治區(qū)原食品藥品監(jiān)督管理局網站(http://www.xjda.gov.cn/)及自治區(qū)市場監(jiān)督管理局網站(http://www.xjzj.gov.cn/)上查詢。
特此通告。
附件:新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局2018年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結果匯總表
新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2019年1月4 日
附件
新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局2018年第四季度食品監(jiān)督抽檢結果匯總表
序號
|
食品種類
|
樣品抽檢
數量/批次
|
合格樣品
數量/批次
|
不合格樣品
數量/批次
|
樣品合格率
(%)
|
1
|
糧食加工品
|
414
|
411
|
3
|
99.3
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
405
|
399
|
6
|
98.5
|
3
|
調味品
|
162
|
152
|
10
|
93.8
|
4
|
肉制品
|
210
|
205
|
5
|
97.6
|
5
|
乳制品
|
247
|
247
|
0
|
100
|
6
|
飲料
|
530
|
499
|
31
|
94.2
|
7
|
方便食品
|
26
|
21
|
5
|
80.8
|
8
|
餅干
|
18
|
15
|
3
|
83.3
|
9
|
罐頭
|
219
|
219
|
0
|
100
|
10
|
冷凍飲品
|
31
|
30
|
1
|
96.8
|
11
|
速凍食品
|
26
|
26
|
0
|
100
|
12
|
薯類和膨化食品
|
25
|
25
|
0
|
100
|
13
|
糖果制品
|
31
|
27
|
4
|
87.1
|
14
|
茶葉及相關制品
|
25
|
25
|
0
|
100
|
15
|
酒類
|
302
|
300
|
2
|
99.3
|
16
|
蔬菜制品
|
47
|
44
|
3
|
93.6
|
17
|
水果制品
|
211
|
204
|
7
|
96.7
|
18
|
炒貨食品及堅果制品
|
113
|
110
|
3
|
97.3
|
19
|
蛋制品
|
5
|
5
|
0
|
100
|
20
|
可可及焙烤咖啡產品
|
0
|
0
|
0
|
/
|
21
|
食糖
|
31
|
31
|
0
|
100
|
22
|
水產制品
|
6
|
6
|
0
|
100
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
61
|
57
|
4
|
93.4
|
24
|
糕點
|
215
|
211
|
4
|
98.1
|
25
|
豆制品
|
53
|
53
|
0
|
100
|
26
|
蜂產品
|
186
|
183
|
3
|
98.4
|
27
|
保健食品
|
28
|
28
|
0
|
100
|
28
|
餐飲食品
|
1824
|
1791
|
33
|
98.2
|
29
|
食用農產品
|
2967
|
2946
|
21
|
99.3
|
30
|
食品添加劑
|
0
|
0
|
0
|
/
|
合計
|
8418
|
8270
|
148
|
98.2
|