食品伙伴網(wǎng)訊 春節(jié)來臨之際，很多消費(fèi)者都會(huì)提前購(gòu)買酒水，不過，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了3批次不合格酒類，不合格原因均為被檢出酒精度不達(dá)標(biāo)，大家購(gòu)買酒水的時(shí)候需擦亮雙眼，謹(jǐn)防買的不合格產(chǎn)品。

 

　　1月16日，青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第5號(hào)食品安全抽檢信息，組織抽檢22類食品187批次樣品，其中不合格酒類1批次。不合格產(chǎn)品為：在西寧城西天樂食品商店抽檢了標(biāo)稱為輝縣市寵翔酒廠生產(chǎn)的小雜糧濃香型白酒，檢出酒精度21.9%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定41～43%vol。

 

　　1月17日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第3期食品安全抽檢信息，組織抽檢酒類、餐飲食品共176批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品174批次，不合格樣品2批次，為2批次酒類。分別為：恩施花梨嶺酒業(yè)有限公司營(yíng)銷中心銷售的標(biāo)稱恩施花梨嶺酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的花梨嶺酒（藍(lán)鉆）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-03-17），酒精度檢出值為48.8%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為51.0%vol-53.0%vol；咸安區(qū)麥盟生活超市（肖橋店）銷售的標(biāo)稱武漢原漿老窖酒廠生產(chǎn)的蕎酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-08-06），酒精度檢出值為46.0%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為49.0%vol-51.0%vo。

 

　　青海省發(fā)布的抽檢信息顯示，酒精度是指抽檢白酒的酒精度與其標(biāo)簽上標(biāo)示的酒精度數(shù)值不相符。酒精度表示的是酒中乙醇的體積與酒體積的百分比，是白酒的一項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定酒精度為標(biāo)示值的±1.0%vol，實(shí)際酒精度過高或過低都會(huì)被判為不合格。針對(duì)此次抽檢發(fā)現(xiàn)的酒精度不合格的白酒，原因之一可能是產(chǎn)品標(biāo)簽與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品不相符，違背《食品安全法》的要求；二是生產(chǎn)廠家為了降低制造成本，生產(chǎn)了低度產(chǎn)品。

 

　　對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局均已要求相關(guān)市、州食品安全監(jiān)管部門作出相應(yīng)處理。