一、2018年各級抽檢完成情況

 

　　天津市市場監(jiān)督管理委員會堅持計劃抽檢與專項抽檢相結(jié)合，組織各級市場監(jiān)管部門分別對我市國抽、市抽、區(qū)抽食用農(nóng)產(chǎn)品任務(wù)開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，覆蓋我市16個行政區(qū)域，累計完成監(jiān)督抽檢任務(wù)54557批次，合格樣品54162批次，不合格樣品395批次，總體合格率99.28%。各類食品具體抽檢監(jiān)測結(jié)果情況見附件1。

 

　　2018年國抽轉(zhuǎn)移地方和匹配任務(wù)共開展8431批次，占抽檢總量的15.45%；市抽任務(wù)共開展8493批次，占抽檢總量的15.57%；區(qū)抽食用農(nóng)產(chǎn)品任務(wù)共開展11541批次，占抽檢總量的21.15%；專項抽檢任務(wù)開展26092批次，占抽檢總量的47.83%。

 

　　二、2018年各類食品抽檢情況

 

　　本年度各級市場監(jiān)管部門組織的33大類54557批次監(jiān)督抽檢任務(wù)中，乳制品、茶葉及相關(guān)制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、蛋制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品等7類食品合格率均達(dá)到100%；食用油、油脂及其制品、罐頭、糧食加工品、酒類、餅干等11類食品合格率均達(dá)99.02%以上；糕點、水果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、飲料、水產(chǎn)制品、食糖、蔬菜制品、蜂產(chǎn)品等9類食品合格率均達(dá)98.19%以上；薯類和膨化食品、其他食品2類食品合格率分別為97.81%及97.71%；食品添加劑合格率為96.39%；糖果制品、冷凍飲品2類食品合格率分別為95.89%、95.52%；方便食品合格率為92.54%。

 

　　三、2018年監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題

 

　　2018年食品安全抽檢工作共檢出395批次不合格食品，涉及26類品種，不合格項目共計429項次，抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：

 

　　一是農(nóng)藥殘留項目發(fā)現(xiàn)81次不合格，占總不合格項次的18.88%；二是超范圍、超限量使用食品添加劑問題發(fā)現(xiàn)80次不合格，占總不合格項次的18.65%；三是食品標(biāo)簽標(biāo)示問題發(fā)現(xiàn)70次不合格，占總不合格項次的16.32%；四是禁用獸藥項目發(fā)現(xiàn)60次不合格，占總不合格項次的13.99%；五是其他微生物項目發(fā)現(xiàn)50次不合格，占總不合格項次的11.66%；六是質(zhì)量指標(biāo)項目發(fā)現(xiàn)37次不合格，占總不合格項次的8.62%；七是獸藥殘留項目發(fā)現(xiàn)24次不合格，占總不合格項次的5.59%；八是重金屬等元素污染物項目發(fā)現(xiàn)21次不合格，占總不合格項次的4.90%；九是其他污染物項目發(fā)現(xiàn)4次不合格，占總不合格項次的0.93%；十是非食用物質(zhì)項目發(fā)現(xiàn)2次不合格，占總不合格項次的0.47%。

 

　　針對上述監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，我委已責(zé)成相關(guān)區(qū)局及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、排查風(fēng)險因素，制定整改措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。同時，對檢出的不合格問題通報相關(guān)部門或外地監(jiān)管部門，對發(fā)現(xiàn)禁用或使用非法添加物的問題食品移送公安機(jī)關(guān)追刑。下一步，我委將在開展2019年計劃性抽檢的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大食品安全抽檢力度，同時對本年度抽檢出現(xiàn)過不合格食品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行跟蹤性抽檢。

 

　　公眾若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可積極撥打天津市便民服務(wù)專線88908890進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   各類食品具體抽檢結(jié)果情況

　　天津市市場監(jiān)督管理委員會

 

　　2019年1月18日